【啤酒鸭】 1.锅热后入鸭肉，无需放油，煸炒至表皮微微变色时盛出备用。 2.锅中加入1小勺色拉油，加入姜片，蒜头，干红辣椒爆香，入鸭肉翻炒2分钟，加入少许生抽，桂皮、八角、陈皮继续翻炒30秒后加入啤酒没过鸭肉。 3.大火烧开后盖上盖子转中火，烧15分钟即可。

【啤酒鸭】

1.锅热后入鸭肉，无需放油...

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/木山雨*从布傻傻

转采于2015-08-03 17:03:39

【啤酒鸭】
1.锅热后入鸭肉，无需放油，煸炒至表皮微微变色时盛出备用。
2.锅中加入1小勺色拉油，加入姜片，蒜头，干红辣椒爆香，
入鸭肉翻炒2分钟，加入少许生抽，桂皮、八角、陈皮继续翻炒30秒
后加入啤酒没过鸭肉。
3.大火烧开后盖上盖子转中火，烧15分钟即可。

/木山雨*

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