肉汁小土豆】主料:小土豆(300g) 辅料:肉汤黄油橄榄油辣椒粉黑胡椒碎孜然粉盐油小葱制作流程： 1:把没削过皮的小土豆放入锅中，加入适量的橄榄油和少量黄油； 2: 再加入适量的肉汤（高汤），水量以没过土豆为好； 3: 盖上锅盖，注意要留有小空隙，以免汤煮溢出来； 4: 小火煮上二十分钟，关火，用铲将土豆按压，让其裂开； 5:再打开火，大火收汁，直到汤汁完全被土豆吸收，剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄； 6:加入孜然粉； 7: 加入辣椒粉； 8: 最后加

肉汁小土豆】

主料:小土豆(300g)...

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“肆”小姐从窝系抹抹茶吖~

转采于2015-08-05 12:57:49

肉汁小土豆】
主料:小土豆(300g)
辅料:肉汤黄油橄榄油辣椒粉黑胡椒碎孜然粉盐油小葱
制作流程：
1:把没削过皮的小土豆放入锅中，加入适量的橄榄油和少量黄油；
2: 再加入适量的肉汤（高汤），水量以没过土豆为好；
3: 盖上锅盖，注意要留有小空隙，以免汤煮溢出来；
4: 小火煮上二十分钟，关火，用铲将土豆按压，让其裂开；
5:再打开火，大火收汁，直到汤汁完全被土豆吸收，剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄；
6:加入孜然粉；
7: 加入辣椒粉；
8: 最后加

“肆”小姐