凉拌春韭的做法 - 菜谱大全 - 美食社区 > 网上厨房
韭菜摘洗干净；
2.用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干；
3.入开水中焯烫一下；
4.变色后马上捞出过凉；
5.挤去水分，切成寸段；
6.小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻；
7.烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿；
8.浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。
韭菜摘洗干净；
2.用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干；
3.入开水中焯烫一下；
4.变色后马上捞出过凉；
5.挤去水分，切成寸段；
6.小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻；
7.烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿；
8.浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。
