【梅子排骨】1、将排骨斩成大块，酸梅压烂...
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一瓣伊伴从浮生安
转采于2015-08-09 22:32:08
【梅子排骨】1、将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。2、红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。
天地纹
一瓣伊伴
冻豆腐红烧肉 带皮五花肉 冻豆腐 五花肉 青菜 油 盐 料酒 生抽 老抽 糖 姜 蒜 香叶 大料 3.五花肉，洗净切大块。 4.冻豆腐切大块。 5.焯水后备用。 6.油锅烧热，下入肉块。 7.加入白糖。 8.煎到微黄。 9.然后加入料酒。 10.调入生油和老抽。 11.加入适量的水，炒均匀。 12.放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。 13.倒入汉美驰便携慢炖锅。 14.“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。 15.煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内
【梅子排骨】1、将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。2、红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。
香蒜酥肉 1.五花肉洗净去皮切大片，放盐，生抽，糖，蒜蓉腌制，将五花肉每一块都粘上薄薄的一层干生粉，擦均匀不要太厚 2.锅里放油烧热，开中火，将五花肉一块一块的放进油里半煎炸，煎至两面金黄即可上碟
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