转采于2022-02-14 11:28:50
糯米烧麦_
材料:饺子皮,糯米,胡萝卜,香菇,猪肉馅,盐,鸡精,生抽,老抽,食用油。
做法:
1. 糯米提前一天泡好,中间要换几次水。
2. 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。
3. 肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,香菇提前泡发切丁,浸泡香菇的水留着。
4. 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。
5. 炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。
6. 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。
7. 加入蒸熟的糯米饭。加入生抽,老抽调色。再
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