转采于2015-08-11 09:53:40
海带山药排骨汤
材料猪肋排 500克
黄豆 50克
枸杞 1小勺
山药 1根
干海带 1片
作法1.将干海带放入清水中泡发;
2.肋排汆烫好,冲洗干净;
3.将泡发的海带切成细条状,打成海带结;
4.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑;
5.先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结;
6.小火煲制1小时后再放入山药,枸杞,继续煲一小时即可加盐调味关火。 #采集大赛# #吃货#
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