家常菜做法[西红柿鸡蛋鲜虾面条] 西红柿...
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堕落的髒夢者从苍云古齿
转采于2015-08-12 22:57:23
家常菜做法[西红柿鸡蛋鲜虾面条] 西红柿鸡蛋鲜虾面用番茄做汤，用鲜虾调味，用鸡蛋和青菜的丰富营养。真是一碗集所有营养于一身的鲜汤面。冬天的早晨吃上这样一碗热气腾腾的面，真是暖心又暖胃。【主料】鲜虾、面条、鸡蛋【配料】油、盐、青菜、香油、味精【做法】1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。3.将西红柿切成块。鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。4.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。5.然后加入适量水。6.水开后放入面条，......
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堕落的髒夢者
红烧啤酒虾 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味 加入海虾翻炒 要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便 倒入一瓶啤酒 ，以没过虾多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。
馋嘴下酒菜【红油猪耳】 用料：鲜猪耳300克　朝天椒辣椒面100克　二荆条辣椒面100克　菜油2斤　生姜2块 大葱3根　香葱4根　香菜半把　蒜5粒　八角5粒　花椒1/2汤匙　豆蔻1汤匙 盐　老抽3汤匙　白酒1汤匙　白糖1 /2茶匙　白胡椒粉1/2茶匙　香油1汤匙 1、锅里放菜油，等油烧掉泡沫后，改小火，放切成段的大葱、拍破的1块姜和花椒入锅煎金黄关火，捞出。待油温降到五层热时，放入辣椒粉、豆蔻和3粒八角，用小火（油面咕嘟冒泡状）不断铲动，熬8分钟关火。等锅里的辣椒油自然冷却后，装入容器里，盖盖捂一夜。
【油泼面】 1、准备：油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。 2、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。 3、然后就开始放调料啦！份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花、（喜欢还可以加陈醋和白芝麻）。 4、最后！关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面
水晶虾饺 作法 1.鲜虾加入料酒、姜片、香菜腌制30分钟，去除腥味。 2.将鲜虾去头、去壳、挑去虾线备用。 3.肥肉切小丁（我用的五花肉）、将虾分成两半，一半虾压成泥。 4.三者混合，调入少许盐、胡椒粉、姜蓉、糖（量要少一点提味即可）、香油，朝一个方向搅拌至黏稠有劲，起胶。 5.澄粉、玉米淀粉混合拌匀，冲入沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，盖上盖闷5分钟。加猪油或（橄榄油）揉匀成团，待用。 6.取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片。 7.入馅捏成饺子状，将虾饺下垫胡萝卜片码入蒸屉，蒸5-7分钟起
鲜笋玉米鸭腿汤 食材：鲜笋一个、鲜玉米2个、鸭腿两只、姜、葱、蒜、花椒、桂皮、八角、冰糖、料酒、酱油 1、将鲜笋去皮切小块，玉米去皮切小段备用。 2、将鸭腿洗净剁小段用清水泡去血水再沥干水分，大姜、葱、大蒜切片备用。 3、将竹笋焯热水，另起锅烧热油，放入鸭腿煎至两面略金黄，加入花椒和桂皮、八角。 4、再入入冰糖、料酒和酱油，翻炒上色。 5、加入玉米和竹笋继续翻炒变色，再倒入汤锅，加清水大火烧开转小火炖20分钟左右即可。
【蛋里藏娇】1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可。
【惊鸿踏雪】【日式抹茶巧克力】材料：巧克力120g， 鲜奶油40ml，抹茶1大勺。做法：1.鲜奶油倒入小锅，小火加热。2.巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，搅拌至巧克力融化。3.拌匀后，倒入方型容器中，入冰箱冷藏2小时。4.凝固后切方块，均匀沾层抹茶即可。
【四川特色小吃】担担面是四川的一道名小吃。故事渊源：1、相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。2、卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。#美食介绍# #中国特色小吃# @予心木子
【重庆小面】食材：鲜面条100g，小葱、姜、大蒜、精盐、黄豆酱油、醋、油辣子、香油各适量 做法：1.葱姜蒜切碎，放入碗里，再加入适量盐、酱油、醋、味精（依个人口味）花椒面、油辣子香油。2.水烧开，下面，面煮熟后，捞到碗里。3.再加点面汤，爱吃辣的还可以淋一勺红油！OK啦！
家常菜做法[西红柿鸡蛋鲜虾面条] 西红柿鸡蛋鲜虾面用番茄做汤，用鲜虾调味，用鸡蛋和青菜的丰富营养。真是一碗集所有营养于一身的鲜汤面。冬天的早晨吃上这样一碗热气腾腾的面，真是暖心又暖胃。【主料】鲜虾、面条、鸡蛋【配料】油、盐、青菜、香油、味精【做法】1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。3.将西红柿切成块。鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。4.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。5.然后加入适量水。6.水开后放入面条，......
木耳鲜虾粥做法和步骤 1材料及准备：粳米洗净，加入1滴色拉油拌匀，静置1小时以上；木耳泡发，洗净撕成小朵；鲜虾剥出虾仁、洗净沙线，加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制备用；生姜切丝，香葱切葱花； 2煮白粥：锅中入水，沸腾后下粳米，大火煮开，保持沸腾，将米煮到开花；保持大火，用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌，至煮出米油；加入姜丝，再煮5分钟； 3下入腌好的虾仁（拣去腌制用的葱姜片，不要）；下入木耳，大火煮至沸腾；加盐和少许胡椒粉，调味儿；加入少许鸡精（不喜欢可以不放）；最后滴入几滴香油、撒葱花，关火，即可
美食健康顾问：【家庭简易版韩式参鸡汤一学就会】：1.糯米洗净，浸泡两个小时；2.一根人参，取1/3，洗净；3.鸡处理洗净；4.将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，牙签封口；5.砂锅放鸡，放姜红枣人参，加半锅清水，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡两个小时左右，加盐、撒葱花，出锅@美食健康顾问
【宫保虾球】 原料：大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、 花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。 做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线； 2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味； 3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用； 4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用； 5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味； 6、放入虾仁炒散； 7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒； 8、加入调味汁炒匀； 9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。
【披萨蛋】 披萨蛋（快速早餐）的做法 1.青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用 2.只打成蛋液，加入少许盐 3.打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。 4.热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。 5.大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。 6.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。 7.盖上盖子小火闷2-3分钟。 8.打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。 9.盛起享用哟 小贴士 1.打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。 2.锅盖最好用透明的，闷的过程中
特色小吃　滋卷 步骤与做法： 1、和面。取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状，把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。 2、韭菜泽净晾干；炉上烧水，将粉丝烫软；热锅凉油，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎；将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎放在一个大盆里，加盐、少许五香粉、味精调味，搅匀，馅料就拌好了。 3、把揉光的面用手压成面饼，擀面杖放在面饼上，卷起；双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加
橙香苏芙哩 作法 1.在一个锅里,把蛋黄,白糖和玉米淀粉一起搅拌均匀. 2.在1.混合物中加入牛奶和橙汁,边搅拌边开小火煮至液体均匀浓稠. 3.关火,加入橙花水或橙香精.一边放凉. 4.准备好小碗模,均匀扫上黄油,放冰箱冷藏10分钟后再扫一层黄油,碗口处1CM沾一圈白糖粒. 5.预热烤箱170度,在蛋清中加一克盐再打发至硬性发泡. 6.把5.蛋清分几次加入凉了的3.混合物中,用橡皮刀从底往上迅速翻搅拌匀,尽量避免蛋白消泡. 7.把6.混合物分装在小碗中,离碗沿1厘米的高度即可. 8.入烤箱15分钟左右,全
【为了健康，必须记住的7个常识】1、烧烤后吃根香蕉；2、吃火锅后喝点酸奶；3、饭后喝大麦茶或橘皮水；4、吃方便面后吃水果；5、吃蟹后，喝生姜红糖水；6、润肺止咳，饭后吃个柿子；7、吃得太油腻喝杯芹菜汁。
【 辣炒鱿鱼 】 将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净 在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝 锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软 放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白 放入蒜茸香辣酱和糖 炒匀盛出，撒上芝麻即可
【蔓越莓奶酪花糕】制作方法： 1 奶油奶酪切块，隔水加热搅打至无颗，倒入淡奶油和牛奶拌匀； 2 加蛋黄拌匀，加黄油拌匀，加柠檬汁拌匀后筛入面粉； 3 蛋清分三次加白砂糖打至中性发泡，和蛋糕糊拌匀； 4 蔓越莓干切碎沾一层面粉，加入拌匀的面糊中； 5 倒入模具，160度，中层，上下火，30分钟左右； 出炉后稍待一小会儿 即可脱模。
沙拉夹心苏打饼 1.金枪鱼切成片，抹一点盐和白胡椒粉。 2.鸡蛋一个，煮熟剥壳，切成碎丁。 3.黄瓜和胡萝卜去皮后，切成小丁 4.沙拉酱准备好。 5.炒锅内倒点橄榄油，放入金枪鱼煎一下。 6.稍微晾凉后切成小丁。 7.大碗里放入金枪鱼，鸡蛋碎，黄瓜和胡萝卜。 8.加入沙拉酱拌匀。 9.苏打饼干准备好，掰成两半。 10.取一片饼干，抹上拌好的沙拉，盖上另一片饼干即可。
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