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韭菜鸡蛋水饺
馅料:
1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。
然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。
2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。
3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。
包饺子:
1.将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连
2.在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺
馅料:
1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。
然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。
2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。
3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。
包饺子:
1.将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连
2.在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺