[西班牙海鲜饭] 西班牙海鲜饭的做法菜系...
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shanshan吖从jane_802
转采于2015-08-14 01:32:59
[西班牙海鲜饭] 西班牙海鲜饭的做法菜系:意大利菜工艺:炖煮口味:家常难度:中级烹调时间:45-60分钟人数:1人份鸡腿2个； 鸡胸肉1小块； 蛤蜊；Paella_Rice250g；青口6个；南美白虾6个；鱿鱼一个；洋葱一个；大蒜4瓣； 番茄1个；豌豆少量；红椒1个；白葡萄酒；高汤；藏红花少量；柠檬1个大蒜切末,红椒和洋葱切小块，西红柿划十字入水煮开剥皮，切小块待用鸡肉切小块后，撒上少许盐和葡萄酒腌制一会，米饭倒入高汤,滴上少许橄榄......
食谱
shanshan吖
[西班牙海鲜饭] 西班牙海鲜饭的做法菜系:意大利菜工艺:炖煮口味:家常难度:中级烹调时间:45-60分钟人数:1人份鸡腿2个； 鸡胸肉1小块； 蛤蜊；Paella_Rice250g；青口6个；南美白虾6个；鱿鱼一个；洋葱一个；大蒜4瓣； 番茄1个；豌豆少量；红椒1个；白葡萄酒；高汤；藏红花少量；柠檬1个大蒜切末,红椒和洋葱切小块，西红柿划十字入水煮开剥皮，切小块待用鸡肉切小块后，撒上少许盐和葡萄酒腌制一会，米饭倒入高汤,滴上少许橄榄......
将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开； 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10���钟； 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻； 胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用； 锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒； 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒； 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒； 加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可； 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
【美味蛋包饭】1、锅中热油，将洋葱丁煸香，下火腿翻炒；2、放胡萝卜丁，豌豆等，将米饭倒入，炒散后加番茄酱，盐调味，炒匀后盛出；3、锅洗清加一大匙油，加盐打匀蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放炒好的饭，再将蛋皮对折，封口处按压粘牢，出锅后淋少许番茄酱即可~
【杂蔬蛋饼】----三分钟早餐！！！原料：鸡蛋、杂蔬菜（内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒）做法：1将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥干水分待用2鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中3平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可关火若杂蔬菜蛋液比较厚，煎时中间要翻面
【彩蔬蒸蛋】鲜香菇、胡萝卜洗净切丁，豌豆、玉米一起过开水焯一下，捞出沥干；鸡蛋加盐打散，加入少量温水搅匀，过筛后倒入碗中，蒙上保鲜膜；蒸锅中倒水，烧开，把蛋液放入，中火蒸8分钟；铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右即可，可点几滴生抽和香油提味。
【电饭煲豌豆香肠焖饭】1.米洗净,泡30min;2.蔬菜洗净,豌豆沥水,洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切片;3.锅放底油,煸香洋葱碎,入胡萝卜.豌豆过油翻炒;4.过油菜料和香肠片入泡好米中入适量清水,入生抽.胡椒粉.盐.香油拌匀;5.按煮饭键,待其跳起,不开盖,再焖10min即可
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