[韩式辣牛腩] 【韩式辣牛腩】做法：1牛...
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采集于2013-02-09 08:08:47
[韩式辣牛腩] 【韩式辣牛腩】做法：1牛腩入水浸泡，焯一下，土豆切成小滚刀块。卷心菜切粗的丝。2牛肉入锅，加黄酒，姜片，盐，水，焖至酥而不烂时捞出。3韩式辣酱用凉白开稀释备用。4姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒，加韩式辣酱，高汤，焖15分钟，放卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://tinai.taobao.com/）
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[法式烩土豆] #国外美食#【法式烩土豆】1.土豆洗净去皮切丁,洋葱去皮切碎,蒜去皮拍碎；2.溶化黄油,下葱.蒜,炒至洋葱透明,入土豆丁搅拌5min；3.土豆丁全部挂油后,加蔬菜汤.香叶.盐.胡椒面.味精拌匀；4.如水少,可再加一些,约微沸45min,不停搅拌；5.土豆熟时,放植物油和酒,混合好即可,装盘时撒芹菜末。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[泰式咖喱牛肉] #国外美食#【泰式咖喱牛肉】1.土豆洗净切滚刀块，牛肉洗净切块，切的块稍大些；2.牛肉焯水，锅里加入适量油，油；3.成热，倒入泰式红咖喱酱，煸炒均匀，倒入牛肉，煸炒均匀；4.加入1/3椰子汁，煮开后倒入电压力锅，将压好的牛肉和汤汁一起倒入炒锅内，加入剩余的椰子汁和土豆，一直炖到土豆软绵即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[炸洋葱卷] 【炸洋葱卷】面糊：啤酒200CC、低筋粉130G、玉米粉30G、干燥葱花少许、盐少许、白胡椒粉少许。做法：1、洋葱切去头尾，横切成宽1CM的洋葱片，拨开成圈。2、将所有面糊调料混合拌匀成浓稠的糊状。3、将洋葱圈在面糊里沾一下，挂上糊。4、锅内油6成热时，放洋葱圈，炸至两面金黄即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[韩国培根泡菜炒饭] 【韩国培根泡菜炒饭】1.培根.泡菜切小片,洋葱.蒜.小葱切碎;2.锅中加少许油,爆香洋葱.姜末.蒜末,入培根炒出香味;3.加泡菜炒匀,可适量加少许酱油;4.加入米饭,炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘;5.鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[新西兰牛排] 【新西兰牛排】1、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。2、将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。3、最后的工序是浇调味汁，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://tinai.taobao.com/）
[韩式辣牛腩] 【韩式辣牛腩】做法：1牛腩入水浸泡，焯一下，土豆切成小滚刀块。卷心菜切粗的丝。2牛肉入锅，加黄酒，姜片，盐，水，焖至酥而不烂时捞出。3韩式辣酱用凉白开稀释备用。4姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒，加韩式辣酱，高汤，焖15分钟，放卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://tinai.taobao.com/）
[蘑菇肉酱意面] 1.猪肉（肥三瘦七）剁成末，加蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀；口蘑切片；2.面条入沸水煮至完全熟透，滤出备用；3.煎锅倒油，烧至八成热时下拌好的肉末小火扒熟；4.下入口蘑炒熟，加入意面酱及少量水，炒匀后小火收汁至汤汁浓稠；5.面条置于盘中，淋上煮好的肉酱即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[韩国泡菜饼] 1.将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合，大蒜切末备用。2.盆中筛入面粉，慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至糊状。3.将所有材料加入盆中，再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。4.锅中放入少许底油，舀一勺面糊入锅，可适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可！（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[黑椒牛肉粒饭] 1、胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁；2、热油锅入玉米粒，胡萝卜翻炒3分钟左右，入黄瓜炒1分钟；3、入米饭，调小火将米饭铲散；4、加香葱末和适量盐调味；5、入酱牛肉丁翻炒均匀；6、继续炒三分钟左右，加黑胡椒碎调味，翻拌出锅即可！（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[黑椒牛扒] 1、洋葱切丝，胡萝卜切枣核状，芦笋切段，蒜切蓉。2、牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍。3、锅中放油煸香洋葱，炒到微焦放黄油炒香。4、放入牛排煎至一面焦黄，烹入红酒，翻面煎至两面金黄。5、另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出，装盘即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[西式土豆浓汤] 1、土豆去皮切块，洋葱切丝，培根切碎。2、锅内放黄油小火至融化，入洋葱炒软，入土豆炒一会，加水没过土豆。3.另起锅不放油，小火煎培根至焦黄。4.土豆和洋葱丝入料理机打成泥，可放些煮土豆的汤。5.土豆泥入锅加牛奶煮开，放盐和黑胡椒粉搅匀，放煎好的培根即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[韩国紫菜包饭] 【韩国紫菜包饭】1.鸡蛋摊熟后切丝；胡萝卜切丝后过水焯熟；黄瓜、火腿切丝。 2.米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。3.取海苔一张铺在寿司帘上，将米饭均匀的铺在海苔上。4.将黄瓜条、蛋皮、火腿肠、胡萝卜、蛋黄酱依次码放。 5.将海苔卷卷起，去掉两头，切成2cm的段。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
[法式茄汁牛扒] 1.牛外脊洗净切断其筋剁成圆片,抹精盐.胡椒粉腌片刻;2.葱头切丝,胡萝卜切片,番茄切块;3.油5成热放沾面粉的牛扒煎至黄色,码入烤盘,用余油将葱头丝.胡萝卜片.香叶炒至黄色,放番茄酱至油呈红色,入牛肉清汤.番茄块大火煮沸,加精盐调味浇牛扒上,放烤箱烤熟,吃时配炸土豆条。
[法式烤洋葱汤] 【法式烤洋葱汤】平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎；再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒；再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味；烤箱预热至200℃，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。（大家茶饭之余支持一下谢谢：://zihan88.taobao.com/）
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