猫头鹰巧克力蛋糕室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大分次加入酸奶和牛奶拌匀加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，170度15-20分钟。放凉备用牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后，取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上，再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可。