创意果冻水晶球 1.鸭蛋底下用小刀通一通...
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蓝菀儿从爱丽诗
转采于2012-04-25 13:08:50
创意果冻水晶球
1.鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2.将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3.将千日红用沸水冲开。
4.锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6.将泡好的千日红塞进蛋壳
7.将凉粉液倒入蛋壳
8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
饮品
蓝菀儿
【夏日冰饮】在炎热的夏天我们无法停止相爱
【芒果西米捞】1.芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;2.锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;3.芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒即可
大米红枣豆浆 1.将干黄豆用清水浸泡４个小时以上或在冰箱浸泡一夜； 2.将大米淘洗干净； 3.将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间； 4.接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。
甜美香滑的蜜红豆西米 材料 小西米  150克 牛奶  500克 蜜红豆  200克 清水   作法 1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟； 2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时即可。
【蜂蜜柚子茶】1.把柚子洗净后削下黄色柚子皮,白皮不要;2.把黄皮切成小粒泡盐水;3.剥出果肉用榨汁机打碎;4.将果肉放锅里,加适量冰糖,文火熬;5.放入柚子皮,文火30分钟,看情况是否加水,如果柚子水分够,就不用加;6.汁浓时关火,冷却后加蜂蜜搅匀;7.装瓶放10天即可,冷冻后口感更好!
木瓜红枣炖鲜奶
红酒炖蜜梨 1.梨子削好后，和冰糖蔓越梅干一同放入小炖锅，加红酒微微盖过梨子的二分之一，就可以放 中火上慢慢的炖。 2.大概20分钟后，将梨的一面翻过来，继续小火炖20分钟。 3.最后红酒和糖汁水只剩一点时，将锅子倾斜，用小勺子将汁液不断的醮在梨身上即可。
菠萝银耳羹作法 1.银耳泡发，去掉根部，撕成小朵加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右； 2.加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟； 3.菠萝切小块泡淡盐水片刻捞出沥干； 4将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟； 6.最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟。 1.菠萝要用淡盐水略泡一下，以减少菠萝蛋白酶，避免有人过敏的现象发生。 2.菠萝不宜煮制时间过长，以免失去风味。
创意果冻水晶球 1.鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。 2.将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。 3.将千日红用沸水冲开。 4.锅里水加热，放入适量白糖融化开。 5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。 6.将泡好的千日红塞进蛋壳 7.将凉粉液倒入蛋壳 8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
顺德双皮奶
【DIY草莓豆腐奶】材料:嫩豆腐1块,草莓450g,蛋白2个,鲜奶1杯,奇异果1个,炼奶少许,盐半茶匙,生粉半汤匙,草莓香油数滴;做法:1.将草莓，豆腐，蛋白，鲜奶全放入搅拌机内拌匀取出;2.混和调味料;3.放入碟内上层饰以草莓及奇异果;4.放进微波炉内高火约3分钟;5.取出后倒去水分,淋上少许炼奶即可~超级简单哦~
【牛奶布丁】手把手教你哦，零难度的呢
木瓜银耳汤 木瓜半个 莲子50克 冰糖50克 银耳1朵 枸杞25克 作法 1.木瓜切一半备用，莲子洗净; 2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟; 3.木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好; 4.锅中放入适量水，烧开后转小火; 5.将银耳莲子和冰糖放入，煮30分钟; 6.放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后即可。1.木瓜最好不要选熟得太透的，青皮的最好，因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。 2.银耳和莲子要先煮，喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。 3.木瓜和枸杞要最后放，煮几分钟就好。
菠萝银耳羹 作法 1.银耳泡发，去掉根部，撕成小朵加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右； 2.加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟； 3.菠萝切小块泡淡盐水片刻捞出沥干； 4将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟； 6.最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟。 1.菠萝要用淡盐水略泡一下，以减少菠萝蛋白酶，避免有人过敏的现象发生。 2.菠萝不宜煮制时间过长，以免失去风味。
木瓜银耳莲子汤 1.银耳泡发后洗净，撕成小碎块; 2.莲子清水泡涨; 3.木瓜去皮切小块备用; 4.银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开; 5.加入冰糖，倒入木瓜，煮开; 6.转小火，煮20分钟左右; 7.加入枸杞，再煮10分钟即可。 小贴士 1.煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。 2.枸杞很容易煮，不要太早放。
【芒果西米捞】1.芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;2.锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;3.芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒即可
【牛奶布丁】手把手教你哦，零难度的呢
蜂蜜柠檬绿茶 1.绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉。 2.等茶温凉之后，加入柠檬和蜂蜜，搅拌均匀。 3.直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。
红酒水果冻 1.将吉利丁片掰成小块用凉水泡软。 2.锅中放入清水和白糖煮化。 3.加入柠檬汁。 4.加入泡软的吉利丁片煮化。 5.加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉。 6.将红酒汁倒入酒杯内。 7.放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻即可。 8.也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型以后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块，也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜，再倒入红酒液，这样方便取出。
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