苦酒
“只要加对了苦酒的种类，很少有饮料的口味不会因为些许苦酒的加入而大幅提升，”芝加哥Sepia餐厅的调酒师主管乔希·皮尔逊（Josh Pearson）说，他正给鸡尾酒加入意想不到的芬芳。这些种类正在急剧扩大，涵盖了从苹果到巧克力、从西柚到牙买加烟熏香料（jerk），从提基风味（Tiki）到胡柚。这一趋势最先兴起于自己制作苦酒的调酒师中，如今业余鸡尾酒爱好者也纷纷效仿（波特兰美食节“自制苦酒”研讨会上，所有苦酒均告售罄）。你也可以在Bittercube、Bittermens和Bittertruth
“只要加对了苦酒的种类，很少有饮料的口味不会因为些许苦酒的加入而大幅提升，”芝加哥Sepia餐厅的调酒师主管乔希·皮尔逊（Josh Pearson）说，他正给鸡尾酒加入意想不到的芬芳。这些种类正在急剧扩大，涵盖了从苹果到巧克力、从西柚到牙买加烟熏香料（jerk），从提基风味（Tiki）到胡柚。这一趋势最先兴起于自己制作苦酒的调酒师中，如今业余鸡尾酒爱好者也纷纷效仿（波特兰美食节“自制苦酒”研讨会上，所有苦酒均告售罄）。你也可以在Bittercube、Bittermens和Bittertruth
