【图文】菌菇煲
食材明细:平菇 适量 双色蟹味菇 适量杏鲍菇 适量 茶树菇 适量 高汤 适量大蒜 适量 姜 适量 香葱 适量
食用油 适量 盐 适量
制作步骤
1. 菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2. 锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
3. 姜蒜切片，香葱切末。
4. 锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
5. 放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6. 转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7. 调入适量盐调味。
8
食材明细:平菇 适量 双色蟹味菇 适量杏鲍菇 适量 茶树菇 适量 高汤 适量大蒜 适量 姜 适量 香葱 适量
食用油 适量 盐 适量
制作步骤
1. 菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2. 锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
3. 姜蒜切片，香葱切末。
4. 锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
5. 放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6. 转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7. 调入适量盐调味。
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