【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。...
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听雪123422从zxfzn
转采于2015-08-21 11:21:28
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
吃货
听雪123422
【咖喱饭】1、准备原料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量； 2、鸡腿，蔬菜切块备用； 3、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香； 4、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；5、下入元葱，继续翻炒2分钟；6、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；7、加盐调味，大火烧沸；8、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；7、浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~
【番茄牛肉】
【如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋】
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【豆瓣酱蒸鸡翅】 做法步骤 1. 鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。 2. 把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。 3. 所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。 4. 烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。 小贴士 豆瓣酱很多牌子，味道也不一样，我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱，比较适合我家小朋友，没什么辣味，也不是很咸。如果用的是比较咸的豆瓣酱，那么需要加点白糖来调整咸味哦。
紫菜包饭团便当
美味便当
美食 日式便当 B162
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
【DIY香菇烧栗子】做法：1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用；2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水；3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟；4、大开锅盖
【沙茶玉子豆腐】 1.日本豆腐从中切开,捏住袋子尾部,把豆腐挤出切厚片; 2.锅中放2勺色拉油,烧热后入猪肉末煸炒至变色散开; 3.加1勺沙茶酱炒匀,倒入一些清水炒匀; 4.倒入日本豆腐厚片,轻轻晃动锅子或用锅铲推匀(如果感觉不够味,这时加盐); 5.倒入水淀粉,推匀,撒上葱花即可出锅~
[【好吃的素晚餐】茶树菇烧豆腐] 茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡，然而在烹饪这样一道菜的时候，一定要注意调味料的使用，不可加入浓重与剌激的调料，不可以喧宾夺主，只可以锦上添花。原文转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm用料  豆腐 200克茶树菇  300克蚝油盐 姜 青椒 1个胡萝卜 1根做法茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片豆腐切片锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出先爆......
【肉末茄子】原料：长茄子、肉末、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱。1、油锅中放入葱末、蒜末，放肉末翻炒，加白糖炒匀2、把茄子放入微波炉用中火叮1分钟，用刀切一条口子，刷上橄榄油；3、放入剩余的葱、蒜末，在 烤箱中烘烤5-8分钟，放上肉酱，继续烤3-5分钟，最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。
香的不成样子——自制香辣卤牛肉 牛肉切成大块用冷水泡半个小时出一下血水大葱切段，姜切片。汤锅里放适量的水和几片姜片，冷水下切好的牛腱子焯水 做卤汁起汤锅，加入适量的水和葱段、姜片、八角、花椒和干辣椒等香料。加入2勺的老抽放1大勺的生抽提鲜 料酒 白糖 煮15分钟成卤汁 卤汁煮好后放入切好并喜好的牛肉块盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟转小火煮熟 卤好的牛肉取出凉凉放入保鲜盒里，浇一点汤汁在里面，放冰箱冷藏一晚（更入味）。 6.将卤好的牛肉切片，按照自己的口味喜好浇上调味汁或者蘸着调味汁吃就可以了。
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