金玉满堂--什锦虾
原料:大虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、薯片、盐、水淀粉、姜丝、鸡精。
做法:1、鲜虾去掉头和皮,剩下下几把尾留下。
2、虾用盐和料酒腌制10分钟。
3、把带尾的虾裹上糊。
4、下入油锅炸至变色表面酥脆。
5、把胡萝卜粒 豌豆 玉米粒焯水。
6、捞出后控干水分。
7、锅中放油下入姜丝爆香后捞出。
8、放入没尾的虾仁煸炒。
9、虾仁煸炒变色加入焯水的玉米粒 豌豆 胡萝卜粒继续煸炒。
10、放入盐 鸡精勾入薄芡即可。
11、两片薯片叠在一起。
12、把炸好的带尾虾放在薯片上。
13、浇上炒好的
原料:大虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、薯片、盐、水淀粉、姜丝、鸡精。
做法:1、鲜虾去掉头和皮,剩下下几把尾留下。
2、虾用盐和料酒腌制10分钟。
3、把带尾的虾裹上糊。
4、下入油锅炸至变色表面酥脆。
5、把胡萝卜粒 豌豆 玉米粒焯水。
6、捞出后控干水分。
7、锅中放油下入姜丝爆香后捞出。
8、放入没尾的虾仁煸炒。
9、虾仁煸炒变色加入焯水的玉米粒 豌豆 胡萝卜粒继续煸炒。
10、放入盐 鸡精勾入薄芡即可。
11、两片薯片叠在一起。
12、把炸好的带尾虾放在薯片上。
13、浇上炒好的