【萝卜红烧肉】冬日里温暖质朴的美味
【萝卜红烧肉】材料:
带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙
做法:
1、准备所需材料。
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出
【萝卜红烧肉】材料:
带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙
做法:
1、准备所需材料。
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出