海带瘦肉豆腐汤】1.猪瘦肉切长条用少量生...
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通过花瓣采集插件采集于2013-02-18 10:08:46
海带瘦肉豆腐汤】1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌制10min,再放少量玉米淀粉混合；2.取一只微碗,放入豆腐块.两个海带结.少量腌好的猪瘦肉.1块姜片,再放入清水,水量不要太高；3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火3min,再转小火5min即可取出放入盐.鸡精.葱花调味。
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五彩炒饭 主料： 剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。 调料： 葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。 做法： 1、最好用勺子将结块的剩饭分开； 2、火腿和肉切粒； 3、胡萝卜和黄瓜切粒； 4、鸡蛋打散，切葱花； 5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用； 6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油； 7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟； 8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少； 9、放入火腿，米饭； 10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭
香菇香肠蛋炒饭 原料：剩米饭1碗、鲜香菇4朵、火腿肠2根。 配料：青椒2个、鸡蛋1个、独蒜1头。 做法： 1、2、所有材料洗净后，香菇、青椒、火腿、蒜均切末，鸡蛋打发备用； 3、4、锅中倒少许油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅散，熟后盛起（您要是懒得盛起，也行），用余下的底油炒青椒末，蒜末，香菇末； 5、6、将火腿下入，稍稍炒后（1分钟），加入米饭； 7、8、米饭加入后，转小火或关火，将米饭用锅铲铲散，然后加入炒好的鸡蛋，转大火翻炒，并加盐，少许酱油，胡椒粉调味。 注： 剩米饭从电饭锅中盛起后
咖喱炒饭】1.洋葱去皮切碎粒,鸡胸肉,胡萝卜和火腿切丁,速冻豌豆泡软;2.放1/2汤匙油,油温升高时,放鸡肉丁和虾仁,炒2min至熟取出;3.再添1/2汤匙油,调中火,葱碎爆香,下熟米饭和火腿丁翻炒,放胡萝卜,速冻豌豆和甜玉米粒,炒2min;4.炒鸡肉丁和虾仁拌匀,调入盐,白胡椒粉和辣味咖喱粉搅匀即可。
【DIY香菇炒饭】饿了的时候，一碗炒饭就是吃货的全世界。做法：1．准备一碗米饭；2．香菇洗净切片备用；3．坐锅热油，下葱白炒香后下香菇炒软，加少许料酒提味；4．倒入米饭翻炒均匀；5．加食盐、生抽调味，撒入葱花叶和少许红椒碎眯缀即可。
【茄汁味印尼炒饭】1.黄瓜西红柿切丁,洋葱切丝;2.调味料是用蚝油+番茄酱;3.锅内少许油,放洋葱炒2min;4.放米饭,把结块的米粉拆散开;5.放调制好的酱料,炒均匀,让米粒上都占好酱料;6.放黄瓜丁和西红柿丁,炒3min就OK啦;7.配个煎蛋,倍儿香。
黑椒牛肉炒饭 一个人吃饭比较难解决，炒饭是个很不错的选择。现有的原料，无论什么拿来就可以做成炒饭，营养全面而且美味。今天我来一个西式口味的炒饭，用黄油炒出的炒饭非常的诱人。而且我的炒饭方法略有不同，出来的口感也大有不同，多一步就能做出qq的炒饭。来看看吧，不会叫你失望的。 原料：米饭，洋葱，杏鲍菇，胡萝卜，芹菜叶，牛肉末 调料：黄油，耗油，黑胡椒，盐和鸡精 做法： 1、准备原料，改刀，切末 2、锅中下人黄油，爆香洋葱 3、加入牛肉末炒散 4、再下人，胡萝卜末，杏鲍菇末翻炒 5、加入耗油两大勺，炒
泰式章鱼炒饭】1.洋葱切丁,青红椒切丝; 2.章鱼脚切片; 3.玉米粒入锅稍微煮下; 4.章鱼脚入锅煮熟; 5.锅内放油,爆香洋葱; 6.陆续加入蘑菇,玉米粒,青红椒煸炒; 7.待炒到8成熟时,加入泰式甜辣酱适量; 8.倒入隔夜饭,略微翻炒下即可
茄炒饭-网上厨房 番茄洗净后用刀在表面划十字刀口； 然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮； 番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用； 热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒； 然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠； 下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁； 下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀； 下入青蒜碎炒匀后出锅； 煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
拌干丝 干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分 切成细丝放在大碗里 放上切好的胡萝卜丝 青椒丝也放上 放入适量盐 适量鸡粉 适量花椒辣椒油 拌匀即可
海带瘦肉豆腐汤】1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌制10min,再放少量玉米淀粉混合；2.取一只微碗,放入豆腐块.两个海带结.少量腌好的猪瘦肉.1块姜片,再放入清水,水量不要太高；3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火3min,再转小火5min即可取出放入盐.鸡精.葱花调味。
DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
蒜香金针菇 氽水的金针菇，爽滑香脆，配上蒜油的浑厚，让这道看似清淡的菜，也充满了诱惑。加入胡萝卜丝，营养更均衡，也给视觉上带来冲激，可谓老少咸宜。
酸辣汤 火腿切成细丝 将豆腐切成细丝 香菇也切成丝 木耳洗净切成丝 鸡蛋打散备用 将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用 锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝 煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味 然后用水淀粉勾芡 这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋 这时候关火加醋一定要后放啊　加入一些香菜末点缀即可 淋入香油撒入辣椒丝即可
蚝油翡脆包菜卷1. 备好包菜。2. 包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。3. 氽好水的包菜。4. 备好香葱猪肉馅。 取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。淋上辣椒油即成。
蒸蛋炖蛋方法： 【南瓜茸炖蛋】 原料: 南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。 步骤一：将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。 步骤二：加入椰浆后，轻轻搅匀。 步骤三：将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。 步骤四：将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。 步骤五：把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。 【虾仁鸡蛋羹】 鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。 做法： 1.把虾处理干净，只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。 2.把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放
美食 蒸蛋炖蛋方法：<br/>【普通做法】<br/>材…
酸辣凉拌土豆丝 　　原料： 　　土豆、香菜、干红辣椒、小葱。 　　做法： 　　1、土豆去皮，切成细丝； 　　2、洗去淀粉，在清水中浸泡； 　　3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下； 　　4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用； 　　5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜； 　　6、锅内下油，小火炸香干红辣椒碎； 　　7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。
1.将温水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌，至无干粉状，然后用手将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟 2.瘦肉洗净沥干，剁碎成肉糜，将调料全部放入后用筷子朝一个方向充分地将其搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制20分钟左右 3.泡发好的香菇洗净后挤干水分，切碎成末，加入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀 4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条，再分成约40克重的小剂子 5.将面皮的一半均匀地铺上馅料，然后将没有馅料的那一半面皮折过来成大扇形，最后再折一次成小扇7.平底锅内放油，下入生胚，盖上锅盖，小
【DIY家常香辣牛肉面】1．牛肉切块，开水焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤， 撒香菜末。
腌酸辣萝卜 超级下饭菜 下面时搭配更是好吃哦 将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用 将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟 锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉 朝天红椒用刀在侧面切一刀，有一条缝让其容易出味 20分钟后，胡萝卜开始腌制出水，用手将萝卜条抓捏一下，沥去其中的水份。这样的目的是去除萝卜的生涩味 取两只可以密封的乐扣盒或其它容器，（不要用铁的），放入生姜片，红椒及萝卜条
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