[东江鱼为什么好吃？] 东江鱼为什么好吃：1.首先是因为水质，东江湖的水无污染，被评国家一级饮用水（可直接饮用）。2.东江湖源头为山里的纯净泉水，富含多种微量元素。东江湖也被称为天然氧吧！3.东江大坝的建立。东江大坝位于东江湖的峡谷地带。由于大坝的建立使东江湖的水常年保持低温。冷水鱼的肉质特别的细腻、鲜美。（东江大坝是我国自行设计建造的第一座双曲薄壳拱坝。在世界同类坝型中排名第二，在亚洲居第一位。）4.特殊的工艺。东江鱼经过特殊的工艺处理,无骨刺，无腥味，吃而不腻，吃一口，满......
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