材料 　　主料： 　　菠萝250克辅...
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肥猫G
通过花瓣采集插件采集于2012-04-27 11:19:53
材料
　　主料：
　　菠萝250克辅料：奶油100克
　　调料：琼脂10克,白砂糖200克,香精2克
　　制作方法
　　1. 菠萝200克切片，剩余50克榨出菠萝汁备用；
　　2. 将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；
　　3. 待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀；
　　4. 把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。
制作要诀　　
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身
吃货人森之甜品
肥猫G
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红豆沙圆子 1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开； 2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞； 3.用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖，冰糖要敲碎了放进去； 4.然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化； 5.待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
材料 　　主料： 　　菠萝250克辅料：奶油100克 　　调料：琼脂10克,白砂糖200克,香精2克 　　制作方法 　　1. 菠萝200克切片，剩余50克榨出菠萝汁备用； 　　2. 将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁； 　　3. 待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀； 　　4. 把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。 制作要诀　　 挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身
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