【秋梨陈皮汤】1.梨洗净，带皮切成大块，...
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Lord月神
采集于2015-08-31 12:12:28
【秋梨陈皮汤】1.梨洗净，带皮切成大块，陈皮、枸杞泡开2.然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块陈皮，再加入枸杞和冰糖。3.用大火烧开，水开后，再盖上锅盖，这时候要改用小火煮20分钟4.20分钟后，打开锅盖，用小勺搅拌一下，就可以了。
吃货
Lord月神
【微波芝麻奶酪片】将每片奶酪片切成三小片放在烘焙油纸上摆好，每片之间要留有半厘米的距离；放入微波炉先叮１分钟，此时奶酪片已融化；将黑芝麻撒在融化的奶酪片上再接着叮1分钟即可；取出后稍等几分钟，待奶酪片凝固后从烘焙纸上取下。
【五福临门】挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球,备用,将鹌鹑蛋煮熟去壳；将西兰花洗干净切小朵焯水,然后摆在平盘中装饰一圈；烧开一锅水,将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入,煮3分钟,捞出,盛在装饰了西兰花的盘子中；干净的炒锅中倒入50ML鸡汤,放入1克盐,煮开后兑入50ML勾芡水,将芡汁淋在盘中的菜上。
用比肉好吃的素中之荤做一道下饭菜 原料：草菇 山药 黑木耳 调料：食用油 鸡汤 盐 生粉 葱 1.草菇清洗干净后对半切；黑木耳提前浸泡好； 2.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒；把山药切片备用； 3.锅中加入适量的食用油；.加入上面所有的食材翻炒一下； 4.加入一大勺鸡汤，煮开；加入盐调味；用生粉勾薄芡； 5.撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
1、板粟用小刀划一个口子 2、洗净放入电钣锅中，放一点点水 3、蒸饭，跳起来就好拉，看看吧，水已经全部蒸干了
【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅放红油，色拉油，凉油放入豆瓣酱，面酱，小火慢炒出香，加三手勺水，没过鱼身。加味精，白糖，酱油，醋，老抽烧开后把豆瓣酱捞出，放，葱，姜，八角，干辣椒段，放入鱼大火烧开改小火炖8分钟。撒葱花，蒜末再焖2分钟大火收汁，淋点红油。出锅装盘，撒香菜。
【西芹炒腊肉】1.腊肉洗净后在蒸锅里蒸十五分钟，冷后切成薄片备用；2.辣椒切碎，西芹择洗干净后切成段；3.炒锅里放少量植物油，烧热后下辣椒和葱姜蒜炒出香味，倒入腊肉翻炒一会后加入西芹再炒一会，淋上少量生抽和料酒，就可以出锅了。
【蛋黄苦瓜】苦瓜从中间一剖为二，用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用，注意不要将瓜肉挖破将挖好的苦瓜放入加盐的开水中汆烫2分钟后放入冷水中过凉备用，关键的一步，将蛋黄碾碎放入苦瓜中，勺子压实，切片装盘。
【海底椰蜜枣鸡汤】1.鸡洗净焯水后在洗净2.蜜枣冲水洗净,海底椰洗净泡水30分钟3.把所有的材料放入锅中，加入足够多的清水；4.大火烧开后撇去浮沫转小火炖1个半小时，喝前加盐。
【香酥炸鸡条】鸡胸肉改刀切成条状，鸡条中加入盐、黑胡椒、料酒、鸡蛋拌好腌制二十分钟，腌好的鸡条裹上面包糠，油锅里七成热时下鸡条，炸至金黄色即可。
【秋梨陈皮汤】1.梨洗净，带皮切成大块，陈皮、枸杞泡开2.然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块陈皮，再加入枸杞和冰糖。3.用大火烧开，水开后，再盖上锅盖，这时候要改用小火煮20分钟4.20分钟后，打开锅盖，用小勺搅拌一下，就可以了。
【奶香芒果炖蛋】1.鸡蛋磕入碗中，加糖打散，加入牛奶搅匀。2.芒果切丁，放入蒸碗中。3.将牛奶蛋液用小筛过滤，倒至蒸碗的九分满。4.将蒸碗蒙上包鲜膜，放入已上汽的蒸锅中。5.大火蒸8分钟关火，闷2分钟即可。
【绿豆饮】1.糯米、绿豆分别淘洗干净后，浸泡8小时2.将浸泡后的糯米及绿豆入蒸锅蒸熟,倒出后放凉3.薄荷洗净后，投入烧开的热水中，焯煮片刻后捞出薄荷叶，即成薄荷水4.将薄荷水放凉后，入冰箱冷藏5.适量糯米、绿豆，加入白砂糖，撒红绿丝，倒入冰镇后的薄荷水，搅拌均匀即。
【虾仁炒瓜片】1.备好材料， 用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，取出虾线，冲洗干净;2.虾加入料酒半茶匙，蛋清半个，淀粉适量抓均匀，黄瓜切片;3.锅中加入葱花翻炒，下入虾仁翻炒;4.下入黄瓜翻炒;5.加入盐1茶匙，白胡椒少许，鸡精调味即可。
【甜橙蔬果盅】甜橙剥果肉；柠檬榨出果汁；黄瓜从中间剖开，均匀用力用果刨剖出薄片备用；小西红柿洗净切成小块，生菜/球生菜洗净手撕成小块；把黄瓜薄片轻轻卷成圆圈并摆入盘中；将甜橙果肉、生菜、小西红柿、球生菜混合，淋上柠檬汁装入黄瓜盅内，挤适量沙拉酱，点缀薄荷叶即可。
盐焗鸡 材料 童子土鸡 一只（约750克） 盐焗鸡粉 1包 麻油 2大匙 盐 1小匙 料酒 20ml 葱姜 适量 作法 1.将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分，用盐在鸡的周身抹一遍，腌制半小时盐焗鸡 2.将盐焗鸡粉用麻油调成糊状，抹在鸡的身体内外按摩一会，肚子里多抹一点盐焗鸡 3.电饭煲锅底放入葱和姜片，然后将鸡放在葱姜上面盐焗鸡 4.将鸡放在葱姜上面，加入料酒盐焗鸡 5.盖上锅盖，按下煮饭键，至完成一个煮饭程序，中间可以把鸡翻一个面盐焗鸡 6.用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳下无血水流出即
【电饭煲盐焗鸡】1.把鸡腿洗干净抹少许盐，盐焗粉腌制1小时；2.电饭锅底铺一层盐大概1厘米，腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中，上面盖一层盐；3.把煮饭键按下，直到有香味出来，换保温档半小时；4.冷却后去掉盐，把骨头去掉即可装盘~
【豆豉酱爆有机花菜】1.炒锅烧热，倒油，下入姜蒜略炒，再下入肉片翻炒至变色，喷入少许料酒;2.下入老干妈豆豉酱翻炒均匀；3.下入花菜和胡萝卜翻炒均匀；4.全程大火翻炒，花菜炒一分钟左右下入青红椒翻炒均匀；5.撒鸡精和葱段，翻炒，出锅装盘。
【桂花仙草冻】1.将黑凉粉倒入小锅中，加入150ml水；2.用筷子搅拌成糊状，至完全没有颗粒；3.慢慢倒入开水，并不断搅拌；4.直至沸腾关火；5.倒饭盒中待冷却，定型后取出可切块调自己喜欢的味道即可。
【滋味鸡丝芸豆炒】1.鸡胸肉焯熟捞出撕丝2.芸豆切斜刀3.蒜瓣切片4.红椒切小粒5.锅中放适量油，下蒜片爆香6.放芸豆大火拌炒至断生7.放入鸡胸肉丝拌炒8.放盐、白糖一点点炒匀入味9.放适量老干妈拌炒10.出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可。
【自制酸梅汤】1.乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净，然后浸泡20分钟，再次仔细冲净，控干水分。2.将洗好的材料入煮锅，加水。3.大火烧开。4.煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟。5.5分钟加入冰糖。6.再调入适量糖桂花增添风味。7.放凉后用细网筛过滤，冷藏后饮用。
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