农家菜【家烧豆腐】<br/>主料：豆腐一块、鸡蛋1、面粉、胡萝卜、红椒、青椒黄豆酱、姜丝、料酒、砂糖、鸡精<br/>1、豆腐切成1厘米方块，浸泡在淡盐水中10分钟。青椒、红椒、胡萝卜切片。鸡蛋打散，加一大勺面粉搅拌均匀。将豆腐取出，均匀沾上一层干面粉，再轻沾一层蛋糊<br/>2、锅内倒油至6成热，将裹好蛋浆的豆腐放入小火炸至两面黄，留底油，加姜丝爆香，加胡萝卜翻炒30秒左右断生，再加红、青椒断生<br/>3、加料酒翻炒，加一大勺黄豆酱、少许砂糖，将豆腐块放

农家菜【家烧豆腐】<br/>主料：豆腐一...

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欤屿从重瑛

转采于2022-05-07 17:51:16

农家菜【家烧豆腐】<br/>主料：豆腐一块、鸡蛋1、面粉、胡萝卜、红椒、青椒黄豆酱、姜丝、料酒、砂糖、鸡精<br/>1、豆腐切成1厘米方块，浸泡在淡盐水中10分钟。青椒、红椒、胡萝卜切片。鸡蛋打散，加一大勺面粉搅拌均匀。将豆腐取出，均匀沾上一层干面粉，再轻沾一层蛋糊<br/>2、锅内倒油至6成热，将裹好蛋浆的豆腐放入小火炸至两面黄，留底油，加姜丝爆香，加胡萝卜翻炒30秒左右断生，再加红、青椒断生<br/>3、加料酒翻炒，加一大勺黄豆酱、少许砂糖，将豆腐块放

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