1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干 2、用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃) 3、虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料） 4、擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻 5、鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好 6、烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟（约30秒），备用 7、将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀 8、起油锅，放入2大勺油，油烧热后

1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后...

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你和生命和天下五剑从乔小混

转采于2022-05-11 09:35:57

1、虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干
2、用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃)
3、虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料）
4、擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻
5、鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好
6、烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟（约30秒），备用
7、将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀
8、起油锅，放入2大勺油，油烧热后

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