【水果蛋糕杯】做法： 1. 柠檬清洗干净...
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xbox360ufo从冼颜
转采于2015-09-05 10:37:43
【水果蛋糕杯】做法： 1. 柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。 2. 筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。 3. 模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可。
美味糕点
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奶酪烤红薯 - 今天尝试一个更加新颖的红薯吃法，搭配西式糕点常用到的奶酪、黄油等，烤出一道奶香四溢、可以上得了台面的小甜点，让土头土脑的红薯也洋气一把~~
特绵柔奶油蒸蛋糕 作法 1.把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。用小火融化黄油，放凉备用。把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡沫。 特绵柔奶油蒸蛋糕 2.把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡沫，往蛋液里倒入牛奶和奶油，拌匀。分几次往里加入面粉，每次都充分拌匀。往里加入黄油，充分拌匀。 特绵柔奶油蒸蛋糕 3.把面糊均匀分装入模至8分满，震平表面。 4.在蒸锅或电饭煲里注入热水。中火或蒸饭的模式蒸约15分钟。用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊粘附即可。
【巧克力熔岩蛋糕】1.将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化，搅拌至顺滑，备用。在一个大碗里，用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太烫！），然后拌匀。筛入面粉并搅拌顺滑 2.将制好的巧克力面糊倒入模具，放进冰箱冷藏至少两小时，食用前进行烘焙，烤箱190度，约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了（烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定）。食用时，轻轻的将蛋糕倒扣，取出放在盘子上。小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦 3.食用时加一勺冰淇淋或果酱，如果喜欢，还可以加一些薄荷叶和蓝莓 注意：熔岩蛋糕
冻酸奶芝士蛋糕 1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。 2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。 3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。 4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发。 5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀。 6、加入酸奶，搅拌成芝士糊。 7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化。 8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌
【葱香芝士面包】——好吃到迎风飘泪的面包的做法 1.首先将除黄油以外的材料放入面包机揉面20分钟，然后加入黄油，继续揉20分钟至出薄膜。我自己又手揉了三分钟才满意。面团一定要揉好面包才好吃哦。 2.发酵至两倍大后分成八分，放入模具里二次发酵。没有模具也可以的。 3.二发完成后刷蛋液，铺上奶酪，我用的马苏里拉，挤上番茄酱，沙拉酱，最后加入香葱末。 4.烤箱预热180度，15分钟。保证你喜欢吃！！！！！！
超好吃的巧克力蛋糕——浓情布朗尼的做法 主料 黑巧克力 (60克) 黄油 (85克) 鸡蛋 (50克（1个)) 高粉 (35克) 核桃仁 (40克) 辅料 白糖 (65克) 厨具 电烤箱 分类 蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 半小时 普通难度 超好吃的巧克力蛋糕——浓情布朗尼的做法步骤：1 1 所用原料。 超好吃的巧克力蛋糕——浓情布朗尼的做法步骤：2 2 黄油和黑巧克力切小块。 超好吃的巧克力蛋糕——浓情布朗尼的做法步骤：3
【奥利奥乳酪蛋糕】材料：奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克 做法：1.奥利奥去掉夹心，用擀面杖压碎。 2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。 3.奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。 4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。 5.进冰箱冷藏2-3个小时，撒上奥利奥碎即可。
『日式抹茶甜甜圈』 食材 低粉300g糖135g 黄油20g酵母2g抹茶粉10g鸡蛋1个 步骤 1准备抹茶粉，黄油融化 2鸡蛋打入碗内，加入黄油中，加入糖，牛奶拌匀 3面粉和成面团，揪成剂子，取一个搓成圆按扁，中间抠个洞并拉大 4全部完成码入铺有油纸的烤盘，入烤箱烤至表面金黄 5出炉后表面裹上抹茶酱
title:吃吃看·食 text:#鲜虾芝士焗薯蓉# 1.土豆去皮切块，放到微波炉里，一定要盖上盖，不然水气跑了就干了，高火5分钟，然后翻一翻，继续高火5分钟至熟，用勺子压成泥 2.香肠切成小丁，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状，大虾剥皮用少许盐腌一下备用 3.在土豆泥内加入牛奶、黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，搅拌均匀 4.再放入香肠丁、玉米粒，拌均匀 5.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整（不用压太紧），上面铺上虾仁，再铺上刨成丝的马苏里拉芝士 6.放进烤箱200度中层烤15分钟左右，烤到奶酪部分焦
【水果蛋糕杯】做法： 1. 柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。 2. 筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。 3. 模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可。
【芒果千层蛋糕】做法：1. 先把鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。2. 加入牛奶搅拌均匀。3. 筛入低粉拌匀。4. 黄油隔水加热后加入。拌匀之后过一下晒。然后放进冰箱冷藏半个小时。5. 平底锅先擦一遍油。6. 把面糊倒入。最好用一…
❀【猕猴桃芝士蛋糕】---⑴原料：消化饼干100克、黄油50克、吉利丁片10克、牛奶1杯、奶油芝士500克、细砂糖100克、柠檬皮屑半只、猕猴桃蓉1杯（6个猕猴桃）。⑵做法：1、将饼干放入保鲜袋中，用东西碾成饼碎；热融黄油，将饼干碎倒入黄油中，搅拌均匀；再压在蛋糕模底上。2、奶油芝士室温软化，加细砂糖打至软滑备用；3、将吉利丁片泡入牛奶中，泡软后以慢火加热，不时搅拌，直至吉利丁片融化；4、倒入打至软滑的芝士糊中拌匀；再加柠檬皮屑拌匀；5、最后倒入猕猴桃蓉，拌匀后倒入已压饼底的模具中，放入冰箱冷藏3至4小
pancake是未经发酵、用黄油煎制的西式薄饼。班戟是pancake的粤语音译；芒果班戟是香港人经过改良并创新、如今已成为经典的港式甜品。 班戟皮——蛋黄2个、细砂糖15克、牛奶125克、黄油7克、低筋面粉45克 班戟馅——淡奶油100克、细砂糖20克、芒果一个 1、蛋黄加入糖搅拌至糖溶化，加入牛奶搅拌均；筛入低粉，加入溶化的黄油拌匀，将面糊静置10分钟，过筛备用； 2、平底锅用黄油抹一下并加热至烫手，倒入一勺面糊转成圆形，小火慢慢烘至面饼变色（成熟的面饼就是图片上的色泽）；不用翻面，小心揭起放入平底盘中
『抹茶红豆千层蛋糕』 1.蛋黄蛋清分离，打蛋清，加两滴白醋，打啊打，分三次加糖。直至翻盆不倒流 2.做蛋黄糊，蛋黄、黄油、糖、低筋粉、泡打粉、抹茶粉、红豆拌匀 3.将打好的蛋清分三次放入蛋黄糊，每次轻轻拌匀，从下往上。 4.把蛋糕糊放入微波炉，中高火四分半。
FIELDS - 樱桃派 1、将烤箱预热到190摄氏度。 2、把樱桃放入中号炖锅加热，尽量铺平、放匀。几分钟以后，当樱桃流出大量汁水，即可停止加热。同时在一个小碗中，加入糖和生粉搅拌。把搅拌混合物倒入热樱桃中，均匀搅拌。如果需要可加入杏仁精，且搅拌。再次小火加热混合物，并不断搅拌，直至其变稠。关火，等它慢慢变凉。如果感觉太稠，可以多加些水；太稀，可以多加些生粉。 3、准备好蛋挞牛油皮，分成两份。把每一份面团压平铺开，以适合20厘米的平底锅为宜。把凉了的樱桃混合物倒入牛油皮中，点上些黄油。把下面的牛油皮边缘
芝士焗土豆泥的做法将土豆去皮切小片，装入碗中 盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了 将洋葱、胡萝卜和肉都切成末 炒锅烧热，放入黄油 融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟 将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中 待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥 将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末 入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有
脆皮菠萝泡芙 作法 1.黄油+水+少许盐+少许糖煮沸脆皮菠萝泡芙 2.离火，一次性倒入过筛的低粉搅拌至无干粉，开小火不停搅拌，至锅底出现一层薄膜脆皮菠萝泡芙 3.2只鸡蛋打散，分3次加入面糊中搅拌均匀，最后一次要预留一部分根据面糊的状态决定是否加入脆皮菠萝泡芙 4.完成的泡芙面糊应该挑起呈倒三角形不会滴落，太稀或太稠都会影响泡芙的膨胀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴挤出喜欢的大小，每只泡芙大小应该一致脆皮菠萝泡芙 5.制作菠萝皮（最好提前制作冷藏）黄油软化后加入细砂糖拌匀，加入低粉搅拌成团，冷藏备用
【21种饼的做法】学完以后，那些街边的小吃摊卖的饼，你完全可以驾驭了哇~自己动手丰衣足食哈哈~
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