转采于2015-09-06 00:09:11
【蓑衣黄瓜】1.黄瓜洗净,去两头;2.两根筷子横放,夹住黄瓜,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,不要切断;3.将黄瓜翻转180度,用同样方法斜切;4.加盐腌制一小时,生抽、醋、盐、糖、鸡精、水兑成汁;5.干辣椒上锅炸香;6.和蒜泥、料汁一同浇在黄瓜上即可。
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