转采于2013-02-22 13:39:32
【鲜果银耳】制法:银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克,加白糖用小火略煮,使糖溶解。撇去浮沫,放入银耳与鲜果煮沸用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。
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