DIY草莓大福 材料：糯米粉300G 细...
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绿豆小芽菜从JAMIEFU
转采于2015-09-07 21:02:04
DIY草莓大福
材料：糯米粉300G 细砂糖27G 盐1撮 水约225ML
1.将除水外的材料放入盆中，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度就可以了。
2.用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟。
3.蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状（大概可做15份）。
4.再将红豆沙和草莓包入就完成了。
美食
绿豆小芽菜
【辣烤排骨】烤排骨，烤羊排都是我的爱，饿了！口水都流出来了！ #家常菜# #晚餐# #午餐# #烧烤# #排骨# #美食#
【18 个家常菜，自己做起来】看这里↓↓自己动手试试，分分钟变大厨不是梦！收藏，学起！
彩虹蛋糕卷的做法：原料：蛋糕体部分：蛋白2个；细砂糖40克；蛋黄2个；大豆油30克；水30克；低粉40克；红黄蓝绿色素；调料：夹馅部分：淡奶油；细砂糖适量；步骤 1鸡蛋分成蛋白和蛋黄，分别打入盆中，蛋白的盆一定要无油无水；将细砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器达到硬性发泡，提起打蛋器有个小尖角；打好的蛋白应该是倒盆不洒，然后放入冰箱冷藏；蛋黄打散，加入水和大豆油拌匀；将面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀拌匀；将蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黄糊中拌匀；再将拌好的糊倒入蛋白中，迅速搅拌均匀；将拌好的蛋糕糊分成4份，分别加
榴槤糯米糍 (三粒) 材料：一盒250ml的维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，榴莲肉。 　　 　　　 　　 2. 榴莲肉切成肉丁准备 　　 　　 3. 倒了250ml的维他芒果汁,放入细砂糖(喜欢甜一点的,可追加糖的份量),称好250g的糯米粉要一点一点慢慢倒入果汁里搅拌,直到形成无颗粒的糊状,倒入盆子内放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉. 4. 带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平. 　　 　　 5/6. 放一块榴莲肉在中心,并搓
油汪汪的妈妈牌咸鸭蛋 材料：鸭蛋12个、高度白酒1碗、盐1碗 1、鸭蛋洗净后拭净水分后风干，将完全干透的鸭蛋放到高度白酒中稍微浸泡下，均匀裹满盐。将裹好的鸭蛋放到密实袋中，全部裹完后将剩余的盐倒到袋子中，扎紧口 2、保险起见再包一层密实袋，将鸭蛋在阴凉通风处，腌约30天即可，要想油出的好，延长腌制的时间、将腌好的鸭蛋洗净盐，煮熟即可食用
粉蒸鱼 将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒 继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来 将炒好的米倒入磨碎机中 将它们一起粉碎成细小的微粒 放入碗中， 加入鱼块，再加入盐， 料酒， 胡椒，姜末， 油和腐乳汁 抓匀后一起腌制半个小时 将玉米叶洗净后垫入蒸笼下面 上面码好腌好的鱼块 水开后大火蒸上十五分钟， 再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟 出锅后撒上小葱末即可
美食 吃货日记
【家庭版麻辣小龙虾】
麻辣手撕鸡丝的做法 1.黄瓜洗净切成丝。 2.把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝。 3.撕好的鸡肉（如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉，可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用） 4.把黄瓜丝铺在盘子上，把鸡丝铺在黄瓜上。 5.用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁，把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面。 6.把调好的汁浇到鸡丝上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣鸡丝就做好了。
DIY草莓大福 材料：糯米粉300G 细砂糖27G 盐1撮 水约225ML 1.将除水外的材料放入盆中，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度就可以了。 2.用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟。 3.蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状（大概可做15份）。 4.再将红豆沙和草莓包入就完成了。
美食菜谱 紫薯椰奶西米露
草莓季
夏天又来了！
（水果红茶）材料：菠萝1/4个、苹果1/2个、橙子1/2个、蜂蜜适量、红茶一包（喜欢颜色深一点或红茶味重点可放两包）做法：菠萝和苹果切成小块.锅内放入500ML的清水.烧开后放入苹果丁和菠萝块.再次煮开关火.橙子用少许盐清洗干净表皮.对半切开后.再切成比较厚的片.和红茶包一起放入茶壶.煮好的苹果菠萝水倒入茶壶.红茶融开后取出红茶包.稍放温后加入适量蜂蜜即可.夏天喝的话.还可以放入冰箱冷藏后再喝.冰凉爽口哈。
INS上有一位日本思慕雪达人，她每天都要喝一杯smoothie，po出来制作方法，简直不能再方便啦！想尝试的小伙伴快来get吧！
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菠萝鸡饭-网上厨房 将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开； 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟； 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻； 胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用； 锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒； 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒； 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒； 加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可； 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
【麻辣虾】 1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅
可乐鸡翅的做法：1、鸡翅洗净，葱姜切片。2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。注意如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡。其次盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。 via @Strangerβ 精选 @花瓣美食
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