转采于2015-09-07 21:11:46
【披萨蛋】
披萨蛋(快速早餐)的做法
1.青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用
2.只打成蛋液,加入少许盐
3.打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。
4.热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
5.大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
6.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
7.盖上盖子小火闷2-3分钟。
8.打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
9.盛起享用哟
小贴士
1.打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。
2.锅盖最好用透明的,闷的过程中
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