【青红椒炒大肠】 1.猪大肠买回来用水...
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驿站*巡风从honghui
转采于2015-09-08 09:30:30
【青红椒炒大肠】
1.猪大肠买回来用水泡住，加入盐巴，洗三四遍；
2.还可以用色拉油洗，然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块；
3.青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘，油烧热加入豆瓣酱，
放入煸干的大肠青红椒盐巴酱油，料酒炒熟就可以了。
食物
驿站*巡风
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片； 2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香； 3.闻到香味后，倒入虾； 4.翻炒至虾变色，倒入葱段； 5.加入一大勺蒜蓉辣酱； 6.加少许盐，翻炒均匀即可。
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【甜辣酱剁椒炒饭】主料:米饭一碗.青豌豆20g.甜玉米粒20g.午餐肉50g.辅料:食用油10ml 老抽10ml 盐少许 甜辣酱15ml 剁椒20g。做法：泡椒用清水浸泡.用手挤干水分.再重复一次.午餐肉切小丁.锅中烧热油.倒入泡椒炒香.入玉米粒和豌豆翻炒至变色.倒入米饭.一边翻炒一边用铲子打散.再加入午餐肉丁.加甜辣酱.生抽翻炒均匀.出锅前加少许盐调味。小贴士:我用的是李锦记泰式甜辣酱.也可以用蒜蓉辣酱来代替.但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃.可以在饭上撒点小菜.小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
【韩式酱爆鱿鱼】1.韩式辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精半小匙、（料酒1大匙）混合成调料汁。2.胡萝卜、洋葱、尖椒切片；鱿鱼须洗净切小段；3.锅内烧水，加料酒；放鱿鱼须焯变色。4.炒锅倒油，放三种蔬菜翻炒；5.放鱿鱼须翻炒几下，放调味汁炒匀即可。
#快手菜#【10min搞定下饭---肉酱烧豆腐】1.锅里放水和豆腐块，记得开火；2.放酱油和料酒，白糖，盐少许，胡椒粉少许。3.放肉酱一大勺，辣的还是不辣的，随你自己。4.开锅后放葱花稍微烧个5.6分钟。5.勾芡就好啦。放了辣酱的如果嫌不够刺激，最后出锅前放辣椒油10大勺或老干妈半瓶即可~（图片源自网络）
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