白米 2杯
鸡蛋 3只
盐 1/4茶匙
生抽
水 2杯
葱 1棵
橄榄油 1/2汤匙
作法
1.白米洗净，撇去洗米水，另加 2杯水放入饭煲内，按掣煮饭；
2.鸡蛋加盐拂匀，然后加橄榄油拂匀；
3.当饭煮至水份差不多全收干时，倒入（ 2），再撒上葱白；
4.当饭熟后跳至保温掣，再待 10分钟才开盖，把饭捞匀，撒上葱花及生抽即成。