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soar555
通过书签栏工具采集于2013-02-24 16:45:59
【图文】香甜苹果圈
食材明细: 苹果 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量 面包糠 适量
制作步骤
1. 准备好材料。
2. 将苹果洗净去皮，横切片。
3. 将切好的苹果片去核做成圈状。（可以用小瓶盖、挤花嘴或者用小刀切）。
4. 做好的苹果圈蘸面粉。
5. 再蘸鸡蛋液。
6. 最后蘸面包屑。
7. 入6成热的油锅，中小火炸至两面金黄。
8. 捞出后沥干油，或者用吸油纸蘸一下。
甜羹、甜点、调料、果酱
soar555
【图文】桂花山药 原料： 山药、桂花蜜、白醋。 做法： 1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。 2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生。 3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。 4、把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。
【图文】轻松制作沙拉酱 原料： 蛋黄一个、油60ml、苹果醋15ml、白糖10克、盐2克。 做法： 1、蛋黄一个； 2、加白糖用手动打蛋器不停的划圈，很快蛋和白糖就溶和在一起了。而且体积有所变大； 3、这时开始加入色拉油，一小勺子的加，用手动打蛋器，不停的搅拌到蛋油溶和。再加下一勺子，不能心急哦； 4、加到一半的油的时候，这时已经比较浓稠，可以加一小勺子苹果醋来调和，苹果醋见我以前的帖子，这可以使沙拉酱的口感更好。如果没有，就用白醋代替； 5、就这样，再加剩
【图文】紫甘蓝苹果沙拉 原料：紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量。 做法： 图1、根据个人喜好选择蔬菜和水果，水分过多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿答答的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水； 图2、将玉米下锅中煮熟，捞起，备用； 图3、煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用； 图4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；
【图文】芒果梨丝 原料：芒果3个、梨1个、蜂蜜适量。 做法： 1、梨去皮，切丝，备用； 2、芒果取果肉，切丝。像俺这样粗犷型滴，切条也行哈；（俺这几个芒果貌似太熟了，汁儿比较多，滴在俺手上，8过，俺舔了，一点没浪费....） 3、将芒果丝和梨丝盛入碗中（深一点的比较好），淋入适量蜂蜜，拌匀即可。（上回咱做“薄荷柠蜜水”的时候，不是用蜂蜜腌渍过柠檬么？俺这次用的就是柠檬吃完了，剩下的蜜，绝对正宗滴“柠檬蜜”哈，嘿嘿）
【图文】苹果酱（超简单）的做法 原料：苹果、白糖。 做法： 1、苹果130克切碎。 2、白糖同量（130克如果觉得甜可放少点,不过保质期会短了些）白醋1匙。 3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。 4、搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）。 做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。
【图文】藕粉水果羹 食材明细: 藕粉 30克 苹果 半个 哈密瓜 50克 葡萄干 15克 熟芝麻 适量 白糖 15克 糖桂花 适量 制作步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 葡萄干用清水浸泡洗净备用。 3. 藕粉加入凉开水调匀备用。 4. 锅中加入适量的清水煮开。 5. 苹果和哈密瓜去皮全部切成小丁。 6. 把水果倒入开水锅中。 7. 加入白糖。 8. 再加入葡萄干煮上2-3分钟。 9. 然后把藕粉慢慢的浇入水果汤中。 10. 小火搅拌至透明关火。
【图文】香橙苹果茶 食材明细: 苹果 1个 橙子 半个 红茶 200ml 橙汁 500ml 冰块 少量 制作步骤 1. 取喜欢的红茶8克，放入带网的茶壶中，用开水冲泡 2. 将一半苹果和橙子切小块 3. 容器中放适量冰块 4. 倒入泡好的红茶 5. 放入切好的水果 6. 把剩余的半块苹果擦成苹果泥加入到容器中 7. 加入柳橙汁，搅拌均匀 8. 清凉的香橙苹果茶就制作完成啦！香橙苹果茶做法小贴士 1、红茶的浓度可根据自己的口味调节。 2、也可以多加
【图文】胡萝卜苹果汁 食材明细: 胡萝卜 1根 苹果 1个 蜂蜜 适量 柠檬汁 适量 制作步骤 1. 胡萝卜洗净，去皮切成小块。 2. 苹果去皮切成块，准备好柠檬。 3. 把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。 4. 加入蜂蜜。 5. 挤上柠檬汁。 6. 加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。
【图文】苹果醋 食材明细:苹果300g 米醋 适量 冰糖 适量 玻璃罐 1个 制作步骤 1. 原料图。 2. 苹果洗净，擦干水分后切核，切片或丁。 3. 无水无油的玻璃罐 ，下面铺一层冰糖。 4. 放一层苹果。 5. 再一层冰糖一层苹果。 6. 放满整个玻璃罐 后，倒入米醋。 7. 米醋要把苹果整个泡在里面。 8. 盖上一层保鲜膜。 9. 放在阴凉干燥的地方，三个月以上。 10. 还差三天，三个月的苹果醋，颜色已经变黄了。 11. 捞出苹果不用。
【图文】香甜苹果圈 食材明细: 苹果 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量 制作步骤 1. 准备好材料。 2. 将苹果洗净去皮，横切片。 3. 将切好的苹果片去核做成圈状。（可以用小瓶盖、挤花嘴或者用小刀切）。 4. 做好的苹果圈蘸面粉。 5. 再蘸鸡蛋液。 6. 最后蘸面包屑。 7. 入6成热的油锅，中小火炸至两面金黄。 8. 捞出后沥干油，或者用吸油纸蘸一下。
【图文】苹果酱 食材明细: 苹果400克 水 少量 糖 200克柠檬汁 1大勺 制作步骤 1. 苹果去皮去核切小块。 2. 淡盐水浸泡10分钟。 3. 少量水小火煮软。 4. 入搅拌机打成果泥，加糖和柠檬汁。 5. 文火熬至半透明膏状即可。
素香松 —— 豆渣变“肉”松 每次做完豆腐，剩下的豆渣就特别多，丢弃的话有点可惜，毕竟豆渣还含有丰富的纤维质，加在面团里面做面点呢，已经吃得有点厌烦，就想要换个方式来消耗它们。 很早以前就听说素食者用豆渣炒成香松来代替肉松，从营养和健康的角度来说我们普通的人群应该也很适合的，于是在万能的网络搜索一番，就在厨房里实验了起来。 我用的豆渣因为是 做豆腐 剩下的，所以都已经被挤干了水分。 如果是用一般筛网过滤下来的豆渣，状态是湿湿的话，要用纱布裹着挤掉多余的水份，否则炒起来会很费时也很费劲。
【图文】苹果脯 食材明细: 苹果四个 冰糖 适量 制作步骤 1. 选择健康红富士苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的） 2. 将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。 3. 加适量冰糖和水。 4. 上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。 5. 准备好烘罩，擦洗干净并烘干。 6. 用筷子把苹果块放在烘罩上。 7. 副产品——好喝的苹果汁，比当初倒下去的水还多，味道很纯，酸甜适口。 8. 时常
润肠养胃、补气和血、补脑提神之香蕉百合银耳羹 羹 2010-12-02 15:04 精华 114 5 128 22972 银耳，补肾润肺，生津止咳、降火、润肠养胃、补气和血、补脑提神。 百合，醇甜清香、甘美爽口。含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷及胡萝卜素等多种营养物质。具有润肺止咳、平喘、清热、养心、安神的功效。 香蕉百合银耳羹，具有养阴润肺、生津整肠之效······ 材料：
【图文】桂圆核桃红枣阿胶膏 原料： 阿胶250克（半斤）、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圆肉150克、红枣肉150克、冰糖250克（200克=4两150克=3两）。 做法： 1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。 2、将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟） 3、加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮
山楂酱山药 材料：山药　约500克山楂酱2大勺(约50克) 做法： 1、 锅中多放些水，再加一勺白醋(加了白醋可防山药发黑)，大火烧开。 2、 山药洗净去皮，冲洗干净马上放入锅中，大火煮熟(8分钟左右)。 3、取出切块(或切段)装盘。 4、山楂酱加少许开水调稀，淋在山药上即可。 小贴士： 1、去皮后的山药容易氧化发黑，所以最好一边冲洗一边去皮，另外就是上面说的在煮的水中加点醋也能减少发黑。 2、 山药去皮时表面的黏液会刺激皮肤，容易发痒， 所以去皮清洗时最
健脑美容佳品——琥珀核桃仁 原料：核桃仁250克、糖60克、蜂蜜40克、黄油50克 做法： 1、把新鲜的核桃仁用干锅慢火烘焙，烘至微黄时取出； 2、抖落核桃肉底部散落的碎核桃皮； 3、另起锅，下入黄油和白糖还有蜂蜜，小火熬制； 4、不断翻搅的过程中，糖浆变至透明状接着变至黄色泡沫状； 5、此时下如烘好的核桃仁翻炒慢火翻炒； 6、待核桃仁均匀裹上一层糖浆后，撒入熟芝麻； 7、盛出放凉后食用。 温馨提示： 1、生核桃仁可以采用油炸后再裹上糖浆，为了
糖渍/盐渍金橘 去年就看到网上好多做糖渍金橘，金灿灿光亮亮的，看着就超喜欢，记得去年做了拿给妈妈吃，老人家吃的好开心，吃完了还让我再做，说比新鲜金橘好吃多了，是呢，经糖腌再煮过的金橘，直接当零食吃或泡开水都非常清香美味~~ 今年又做了糖渍金橘，也还做了一瓶盐渍金橘，据说盐渍金橘对咽喉疼痛咳嗽有特别的消炎止咳作用，人难免会感冒咳嗽，准备一瓶到时可以用上~~ 材料： 金橘 500克 砂糖 60克 冰糖 60克 做法： 1。金橘洗净用盐水浸泡10分钟后沥干。 2。用小刀在
香甜金橘酱 材料： 金橘 600克 砂糖100克 冰糖 100克 苹果一只 柠檬半个 1. 金橘洗净用盐水浸泡1小时，去蒂去核切碎，苹果柠檬也切碎与金橘混合， 加砂糖腌一晚。 2. 将果碎连同腌汁一起倒入搅拌机，加一小杯水搅打（稍稍搅打即可）， 倒入锅内加入冰糖碎，中火煮至浓稠即可。 Note： 1. 苹果含有丰富的果胶，加一起煮果酱会更粘稠也增味，加柠檬能增香增味， 还能使金橘保持金黄原色。 2. 喜欢大果粒的，可省去搅打
【图】金银玛瑙汤 主料：南瓜 1/4个 银耳 1大朵 枣(干) 1把 调料：老冰糖 4块 做法 1、将南瓜去皮切成块 2、银耳用水泡发，将泡发好的银耳撕成小块 3、将所有食材放入电砂锅中，加入适量的开水，加盖煮1个小时左右断电，不用开盖继续焖煮
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