椒盐摇摇虾
做法:
1.买回来的虾,用剪刀剪去长须和虾枪,用刀在虾背上横切一刀,但不要切断。
2.去除虾线,干辣椒也用剪刀剪成小圈,香葱洗净沥干备用。
3.锅烧热,倒油,油热后,放入姜末、蒜蓉和干辣椒炒香,加入处理好的虾,炒至变色,加入盐、生抽、绍酒炒匀,炒成中小火焖熟。
4.焖虾的同时,把香葱切成葱末放入干净的容器中,撒上一层椒盐。
5.把焖热的虾倒入容器中,再撒上一层椒盐。
6.容器密封,上下左右摇动容器,把椒盐和虾混合均匀,取出摆
做法:
1.买回来的虾,用剪刀剪去长须和虾枪,用刀在虾背上横切一刀,但不要切断。
2.去除虾线,干辣椒也用剪刀剪成小圈,香葱洗净沥干备用。
3.锅烧热,倒油,油热后,放入姜末、蒜蓉和干辣椒炒香,加入处理好的虾,炒至变色,加入盐、生抽、绍酒炒匀,炒成中小火焖熟。
4.焖虾的同时,把香葱切成葱末放入干净的容器中,撒上一层椒盐。
5.把焖热的虾倒入容器中,再撒上一层椒盐。
6.容器密封,上下左右摇动容器,把椒盐和虾混合均匀,取出摆