转采于2012-04-28 22:58:20
豉香干锅什锦菜
五花肉(200g) 杏鲍菇(100g)豆腐干(50g)豆腐泡(50g)西芹(30g)胡萝卜(50g) 辅料:葱 姜 蒜 油 盐 八宝豆豉酱 香叶 桂皮 干辣椒 八角 花椒
制作流程:1:豆腐干、豆腐泡切块备用,五花肉洗净切薄片 2:杏鲍菇洗净去根蒂;胡萝卜洗净切片;葱姜蒜洗净切片备用 3:锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味 4:将切好的五花肉片放入锅中煸炒 5:依次放入杏鲍菇
西芹 胡萝卜 豆腐干、豆腐泡翻炒均匀
9最后调入生抽、八宝
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