转采于2022-06-15 16:21:23
[开车去旅行——唇齿留香的霜降牛肉] 日本有三大牛肉之说:松阪牛肉、近江牛肉、神户牛肉。这些高级牛肉的特点是“霜降”,即瘦肉中有肥肉,肥肉中有瘦肉,两者犹如草莓味雪糕一样混合成粉红色的一体。高级牛肉的特点是“霜降”作为年终礼物,婆婆寄来了神户牛肉。之前,她来电邮寻问过:要牛排?烤肉?寿喜烧?还是涮牛肉?总之,她去神户元町的老字号肉铺森谷商店亲自购买的,质量可说全日本最高。我跟老公商量了好几天,最后决定要涮牛肉。为了保冷而装在泡沫塑料盒子里的一公斤生牛肉薄片,呈现出粉红色和纯白......
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