【芒果奶冻】原料：芒果650克、牛奶15...
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司的由崎从翠平肖
转采于2022-06-16 08:45:24
【芒果奶冻】原料：芒果650克、牛奶150克、淡奶油500克、细砂糖60克、吉利丁片4-4.5片 做法：1.吉利丁泡软，芒果去核切碎入料理机打成浆，过筛。2.淡奶油和牛奶煮到70度左右，刚沸就关火，加入泡软挤水后的吉利丁搅拌至化。3.过筛好的芒果浆加入2中法拌匀。4.接着将芒果混合物再过筛一遍。5.倒入洗净消毒好的布丁瓶中。6.冷藏至凝固即可食有。 #水果# #家常菜# #料理#
美食
司的由崎
【牛奶炖蛋】 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 2.打匀的蛋液用筛网过滤1次 3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 6.芒果丁、杏仁备好 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子；大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可 8.将芒果丁、杏仁摆好 #晚餐# #早餐# #水果#
「热巧克力」材料：60-70%黑巧克力，可可粉，砂糖，海盐，牛奶，棉花糖。 步骤：1.黑巧克力切成小块，备用。 2.先将砂糖、一丢丢海盐和牛奶混合，然后用奶锅煮开至融化。 3.转小火，倒入黑巧克力和可可粉，用木勺不断搅拌，直至出现小气泡，关火。 4.用电动料理棒在奶锅里搅打半分钟至起泡，倒出，趁热摆上棉花糖，喝的时候，棉花糖半融化状态，幸福感简直爆表！ tips:1.巧克力切小块是为了便于更好融化。 2.用电动料理棒在奶锅里搅打的时候要小心巧克力酱溅出来。 3.还可以适量撒些肉桂粉。 4.不喜牛奶可用水替
清凉香草奶昔】 做法 将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加入牛奶混合均匀，接着倒入锅中，剖开香草豆荚，将香草籽加入，用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉，这样蛋奶酱就做好了 把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫可以用小勺舀去，这样牛奶奶昔就做好了，冷藏备用 将约50--100ml的牛奶用打泡器打成奶泡。在玻璃杯中各放入一块冰，然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满，并舀入奶泡即可享用
【草莓果酱松饼】1.把30g黄油融化,1根香蕉捣成泥备用;2.把蛋黄,20g糖,250g牛奶,黄油,过筛的110g低筋面粉,香蕉泥用打蛋器混合均匀;3.2个蛋白加入20g糖用打蛋器充分打发;4.将3加入2中,用刮刀拌匀;5.中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可~搭配草莓果酱开吃
【雪花奶冻】丝滑的牛奶打底，融入清爽椰浆带来淡淡新味，再添些许香浓奶油令滋味更丰厚，借助吉利丁小帮手的魔力凝结成冻。切成一口大小后小心裹上喷香椰蓉，颤巍巍的送入口中，将甜蜜和幸福一起吞下。 1 牛奶加入白砂糖小火加热，放入事前用凉水泡软的吉利丁，加热溶化后关火 2倒入椰浆和鲜奶油拌匀稍稍冷却。3 挑选一个合适的容器，铺上保鲜膜，倒入冷却后的混合溶液，放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。 4 凝固成形后的奶冻取出，撕去保鲜膜，切成小块，裹上椰蓉即可。
【芒果布丁】将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，打成泥状；取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化，加入泡好的吉利丁片，拌至融化；等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器入冰箱冷藏3小时即成。
『巧克力牛奶冻』 用料 黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许 做法 1、吉利丁在冰水中泡软备用，巧克力与清水隔水融化，搅拌均匀让巧克力和水完全融合。 2、将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀，倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。 3、鲜奶油打至五分发备用，牛奶与炼乳拌匀。 4、将凝固的巧克力冻用汤匙挖成小块，放入杯中，再倒入牛奶炼乳。 5、将打发的鲜奶油倒入杯中，再淋上巧克力酱即可。
【菠萝包】主料：高筋面粉300g 辅料：黄油100g 白糖120g 鸡蛋70g 酵母粉4g 牛奶适量 蛋液适量 做法：1.先将面粉、50g黄油、70g白糖、酵母、牛奶、40g鸡蛋混合好，揉成光滑的面团，放到温暖处醒发1.5小时； 2.醒好的面团排气，能展成膜，然后将面团分成等大的小面团，静置15分钟； 3.剩下的50g黄油、80g面粉、白糖50g和30g鸡蛋混合，搅拌混合成酥皮； 4.静置好的面团揉搓后再揉成团状，轻轻按扁。（不要按得太扁），取一份拌好的酥皮均匀的铺在面团上，压出等大的格状，做好后醒发至两
冻酸奶芝士蛋糕 1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。 2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。 3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。 4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发。 5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀。 6、加入酸奶，搅拌成芝士糊。 7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化。 8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌
【芒果奶冻】原料：芒果650克、牛奶150克、淡奶油500克、细砂糖60克、吉利丁片4-4.5片 做法：1.吉利丁泡软，芒果去核切碎入料理机打成浆，过筛。2.淡奶油和牛奶煮到70度左右，刚沸就关火，加入泡软挤水后的吉利丁搅拌至化。3.过筛好的芒果浆加入2中法拌匀。4.接着将芒果混合物再过筛一遍。5.倒入洗净消毒好的布丁瓶中。6.冷藏至凝固即可食有。 #水果# #家常菜# #料理#
材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可; 9.将芒果丁、杏仁摆好。
牛奶土司布丁：土司切成小块。水果洗净，切成小块（奇异果和苹果）将牛奶、红糖、鸡蛋放入容器搅拌均匀。加入巧克力。加入香草精混合均匀。最后将面包水果先倒入烤盘里，然后浇上混合好的液体。放入预热好的烤箱，180度，烘焙40分钟。
香蕉牛奶鸡尾酒 [主体：朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料：1/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法：各种配料放入了碎冰的搅拌器中混合，然后倒入杯中。 朗姆酒该是家中小酒吧常备的基酒之一吧，而牛奶和香蕉也是顺手拈来，酌个人口味把香蕉变成其他水果亦可，是看起来相当健康甜美的一杯牛奶鸡尾酒。
【蓝莓布丁】1.将40克白糖与6汤勺牛奶(大概60克)混合，倒入布丁粉，调匀；2.将500克牛奶煮开，同时将蓝莓洗净放入搅拌机搅打成蓝莓泥；3.将布丁粉汁和草莓泥慢慢倒入牛奶，搅拌成浓稠的糊状；4.继续烧开至少一分钟；5.倒入自己喜欢的模具中，在冰箱冷藏4小时以上即可食用。
【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟...@北坤人素材
【芒果糯米卷】糯米粉70g，粘粉60g ，澄粉35g ，牛奶200g， 炼乳40g， 糖40g ，色拉油30g ，芒果1个 。做法: 除三种粉外的其它材料混合,再倒入粉类,拌匀,蒸15分,要搅拌2次.熟后,晾凉.揉成团,擀成薄片.芒果去皮,将果肉切下去边.芒果肉放在擀好的皮中卷起来,切方块.冷藏味道更好。
『樱桃牛奶冻』 用料 全脂牛奶100g动物性淡奶油100g车厘子7颗(可适当增减)细砂糖15-20g（可根据口味调整）吉利丁粉4g 做法 1. 车厘子去核切成小块2. 将所有糖加入车厘子，搅拌3. 文火煮牛奶和奶油4. 在牛奶奶油混合…
[吃货咖の小清新的【毛豆慕斯蛋糕】DIY，傻瓜式详细教程配图~] 慕斯材料：动物性淡奶油200ml（可用酸奶代替）、吉利丁片2片、牛奶150g、熟毛豆180g制作过程：1、准备材料，先制作一个六寸戚风蛋糕，切成2片，稍剪一点边，新鲜毛豆煮熟剥豆。3、吉利丁用冷水泡软后加入50g牛奶隔水融化，冷却待用。5、将毛豆泥和奶油混合7、搅拌成均匀的毛豆慕斯液。9、再放入一块蛋糕片11、盖上保鲜盖或保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上让其凝固13、QQ糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面15、现在可以脱......
【香蕉酸奶昔】香蕉去皮切片，放入料理机，倒入酸奶，打成糊状即可。动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合，搅拌均匀；中火煮开，转小火，需不停搅拌，以防糊底；待奶汁黏稠，关火。取一容器，倒入奶酱，放入冰箱冷冻室5小时，取出切块即可
【甜酒巧克力冰淇淋】 白兰地可以用朗姆酒代替，酒精含量建议在40度左右的； 牛奶倒入杯中，黑巧切碎放入牛奶中。微波炉中火微波3分钟使黑巧软化后好与牛奶混合；加百利甜酒拌匀。加白兰地拌匀；香蕉碾成泥后，放入容器中；加入调配好的冰淇淋液混合后搅拌均匀入冰箱冷冻4个小时，取出稍事软化拌碎。 新浪微博：@百味美食坊
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