新疆的大盘鸡 1.大薄片面切成宽条,下沸水锅中煮熟.煮好的面条捞出, 2.鸡腿剁块.洗净血水后沥干，青红椒洗净，土豆去皮，3.生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒，4.青红椒，土豆分别切块，5.热油，倒入鸡块，.将鸡块翻炒至变色，水分变干，6.加入料酒翻炒，7.加入花椒大料等炒出香味.加入生抽.加入老抽翻炒上色，7.加入适量热水，.加入白糖，大火烧开，8.加入土豆，烧开后，转小火焖制土豆熟透。加入青红椒，翻炒断生，9加入盐、鸡精调味，略收汤汁即可

新疆的大盘鸡
1.大薄片面切成宽条,下沸...

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笑‘’しのI‘’↘从70年代永恒花园

转采于2022-06-17 00:01:46

新疆的大盘鸡
1.大薄片面切成宽条,下沸水锅中煮熟.煮好的面条捞出, 2.鸡腿剁块.洗净血水后沥干，青红椒洗净，土豆去皮，3.生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒，4.青红椒，土豆分别切块，5.热油，倒入鸡块，.将鸡块翻炒至变色，水分变干，6.加入料酒翻炒，7.加入花椒大料等炒出香味.加入生抽.加入老抽翻炒上色，7.加入适量热水，.加入白糖，大火烧开，8.加入土豆，烧开后，转小火焖制土豆熟透。加入青红椒，翻炒断生，9加入盐、鸡精调味，略收汤汁即可

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