美食与美酒杂志#一生必喝清酒#【小鼓·路...
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Miss花花_从美食与美酒杂志
转采于2013-02-27 17:48:10
美食与美酒杂志#一生必喝清酒#【小鼓·路上有花】这款纯米大吟酿，被葡萄酒神Robert Parker点名力荐。其西山酒造位于丹波高山，有160年历史，自山上流下的藏内井户水（软水），加上较金贵的兵库北锦，以传统的古法人手酿造，令此款清酒酒质清香轻柔，拥有丰满的花香气，现代摩登的酒瓶设计，使其散发难得的时尚气质。
酒。❤
Miss花花_
爱之湾甜桃红起泡酒
水蜜桃茶 用 料：红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个，蜂蜜1大匙 制 法：(1)先将水蜜桃切片。　　 (2)将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。 　 (3)加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。　(4)加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。 提示：建议将水蜜桃茶冰冻后饮用，最宜作夏日消暑饮品。可直接用上等红茶茶叶代替茶包，效果更佳，但操作则稍微麻烦。首先将茶叶用沸水略为泡一下，去掉茶汤，将已初泡的茶叶用网袋装好，用于代替成品茶包。
美食与美酒杂志#鸡尾酒#【橙诱】配方：添加力金酒45ml、君度甜酒20ml、新鲜柑橘汁20ml、新鲜柠檬汁10ml、自制柑橘糖浆10ml 方法：摇动 描述：有了君度甜酒的加入，让这款鸡尾酒洋溢着阳光般的果香，使人仿佛沐浴在加州的树林中，而添加力金酒清爽的口感更像一阵海风吹过，无比爽朗。
美食与美酒杂志#鸡尾酒#【复仇黄瓜】在一个鸡尾酒调酒罐里，把4片1.2厘米厚的黄瓜片和2个大罗勒叶混合，加入45毫升龙舌兰酒、15毫升酸橙汁、15毫升糖浆和冰，然后摇匀，过滤后倒入放有冰块的玻璃杯里。用小罗勒叶和薄黄瓜片装饰即可饮用。糖浆制作方法：50克砂糖和60毫升水用中火煮，不时搅拌，至糖全部融化。
美食与美酒杂志#一生必喝清酒#【小鼓·路上有花】这款纯米大吟酿，被葡萄酒神Robert Parker点名力荐。其西山酒造位于丹波高山，有160年历史，自山上流下的藏内井户水（软水），加上较金贵的兵库北锦，以传统的古法人手酿造，令此款清酒酒质清香轻柔，拥有丰满的花香气，现代摩登的酒瓶设计，使其散发难得的时尚气质。
美食与美酒杂志#盲品#【巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2002年份】采用百分百的莎当妮葡萄品种酿制，明亮的淡金色光泽十分诱人，香气则有着令人惊艳的饱满度和精致的层次，入口纯净而圆润，令人愉悦的甜香伴随着和谐而富有活力的酒体，呈现出馥郁而多重的花香和果香，余味饱满但不失精致。
美食与美酒杂志#烈酒时间#【Tanqueray No.10】属于Tanqueray的一个升级版本，用酒厂10号蒸馏机直接蒸馏，而其蒸馏的杜松子也坚持采用手工摘取，其香气馥郁，味道清香，酒体口感直接却又较为柔和，是Bar Tender心目中的终极金酒。
美食与美酒杂志#烈酒时间#【Tanqueray】来自伦敦北部的鲁姆贝利，充分体现了伦敦金酒刚劲的口感，由于使用秘密的配方，加上4次以上的蒸馏操作，令酒的味道充满了独特的爆发力，浓郁的香气更是被大多数酒保选择作为调和鸡尾酒的基酒，那个充满棱角的味道更是代表了金酒独特的魅力。
长岛冰茶
鸡尾酒单Cocktails
简易鸡尾酒
酒,lomo
【爱德华之吻】1.杨梅洗净,用淡盐水泡20min,再彻底冲洗;2.杨梅入锅,倒没过杨梅1cm的水,再放一小把冰糖;3.中火煮开转小火继续煮10min,并加1大勺麦芽糖或冰糖小火熬2min;4.煮好的杨梅汁晾凉后倒入密封罐内,放冰箱冷藏一天;5.舀两勺杨梅汁到杯子里,加半杯雪碧,混合冰块就OK啦~
DearYuki森女新闻速递：#森女料理#「龙舌兰柠檬苏打」香菜又名芫荽，带有刺激性芳香，能帮助消化，减少腹胀止痛解毒，被用作调味料和医用香草已有千年历史。用香菜来调制的鸡尾酒，你有没有勇气尝试下呢？做法：杯里加入冰块与龙舌兰酒，切碎香菜放入。最后兑入苏打水与柠檬水。带有柠檬酸味与香草混合的爽快口感！
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