[小番茄青椒炒饭]用料：鸡蛋、青椒、小番...
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转采于2015-09-19 19:18:53
[小番茄青椒炒饭]用料：鸡蛋、青椒、小番茄、盐、油详细做法：1、鸡蛋、青椒、小番茄备用。2、青椒和小番茄洗净，切小块。3、油锅烧热，下入米饭炒散。4、鸡蛋液搅拌均匀，浇在米饭上。5、迅速炒均匀（让每粒米饭都沾上蛋液）。6、米饭炒成黄色后加入青椒粒。7、最后倒入小番茄块，加入适量的盐即可出锅。[阅读原文]相关推荐：大头鱼汤灵芝莲子百合粥戚风夹心蛋糕豆豉鲮鱼酱莲藕泡菜海鲜饼
粥饭
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香蕉粥 1.锅中加入适量水，约800ml； 2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用； 3.香蕉去皮，切成片； 4.大火将锅中水烧开； 5.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅； 6.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟； 7.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠； 8.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。
【上海菜饭】 做法： 1.大米洗净,青菜洗净切碎； 2.放刚刚淹没米的水,按下煮饭键； 3.锅里放油,炒一下姜末,放入蔬菜炒均(都沾上油了即可,不要炒熟炒老了)； 4.调入1茶匙盐.半茶匙鸡精调味； 5.煮饭键跳起来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖8min,即可。
绿豆南瓜粥 1、首先将绿豆、糯米提前浸泡半个小时，这样煮的时候更易熟烂 2、将泡好的绿豆糯米让进电饭煲，将南瓜清洗干净切成薄片放入锅中，按下稀饭或者粥键开始熬煮。 3、做好啦，美味一刻
【小米南瓜粥】 做法：1.南瓜去皮切丁，小米淘洗干净； 2.放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了即可。
【简单又营养的排骨饭】1.排骨浸泡半小时洗净沥干，加甜面酱或排骨酱，料酒生抽老抽盐和糖拌匀，腌1小时候以上.2.排骨和米入电饭煲加水后煮.3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份.4.排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米到米饭上，再盖盖焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合。
米饭的可塑性挺强的，给点颜色就缤纷；做饭的人花点心思，吃饭的人胃口大开；乐在其中，两全其美不是嘛～^_^ 材料：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、海苔芝麻、米饭、麻油、盐 做法： 1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末；鸡蛋打散炒熟切成细末； 2、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料； 3、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。 橙色的是胡萝卜，绿色的是菠菜，黄色的是鸡蛋，褐色的是海苔芝麻。 PS：米饭
麻辣牛肉炒饭做法： 牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋红葱头小米椒 豌豆 将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用 平底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出， . 煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等 锅中放入从头与小米椒，煸炒出味 加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒 倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食
吃吧菜谱——潮汕一品海鲜粥 潮汕一品海鲜粥　　　　原料：大米50克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 野生北极虾20只 香葱1根　　　　做法：　　　　1）将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。　　　　2）把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。......
[小番茄青椒炒饭]用料：鸡蛋、青椒、小番茄、盐、油详细做法：1、鸡蛋、青椒、小番茄备用。2、青椒和小番茄洗净，切小块。3、油锅烧热，下入米饭炒散。4、鸡蛋液搅拌均匀，浇在米饭上。5、迅速炒均匀（让每粒米饭都沾上蛋液）。6、米饭炒成黄色后加入青椒粒。7、最后倒入小番茄块，加入适量的盐即可出锅。[阅读原文]相关推荐：大头鱼汤灵芝莲子百合粥戚风夹心蛋糕豆豉鲮鱼酱莲藕泡菜海鲜饼
【什锦海鲜饭】原料切丁。鲜虾去皮挑线料酒腌十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌十分钟。鸡丁橄榄油煸炒至变色放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加生抽提味。加番茄酱、盐炒匀，加泡好大米炒匀，倒入热汤搅匀转小火加密封盖，焖15分钟加腌好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
【酱油/猪油拌饭】做法很简单：盛一碗刚做好的米饭，淋上1勺调味酱油，放上一小哚熟猪油；借着米饭的温度使猪油融化，拌匀就可以吃了；猪油的香味和酱油的咸鲜，让这碗质朴的米饭顿时升华。
荔枝粥 原料：干荔枝肉50克，山药10克，莲子10克。大米250克。 荔枝粥的做法： 将山药（捣烂）、莲子（去皮去心）、荔枝肉加入适量水煎煮，至软烂时再放人大米，煮成粥即可。 功效特点：色褐白相间，补脾补血，适宜于贫血。
虾油炒饭 1.鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用； 2.冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏； 3.熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用； 4.锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用； 5.香菇用清水泡发后切丁备用； 6.炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒； 7.放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀； 8.加入虾仁和葱花炒匀即可。
铁板鸡肉饭 鸡脯肉解冻，用刀背两面拍松2)加入芝加哥精品牛排腌料两面拍匀。涂抹腌料的鸡肉，用刀背再次敲到，腌15分钟。青豆和玉米粒少许备好，紫包菜切丝，胡萝卜用花模取形切片。腌好的鸡肉，两面撒干淀粉。平底锅烧热倒入少许橄榄油，将鸡脯肉煎至两面金黄。将鸡脯肉切片。锅热后倒入少许橄榄油，放入青豆玉米胡萝卜，少许过油。铁板放火上，先开小火，将紫包菜丝撒在铁板上，上面码上鸡脯肉。米饭装碗压实扣在铁板上。上面再点缀青豆玉米粒胡萝卜片打上一颗鸡蛋。开火将铁板烧热，米饭底部结黄嘎巴，鸡蛋底部变金黄即可
【日式蛋包饭】材料：冷米饭、鸡蛋2个、青豆、火腿、喜欢的蔬菜、盐、油、番茄酱。做法：1．青豆煮熟，火腿、蔬菜切丁；2．打一个鸡蛋，放入锅中炒散，加火腿丁、豌豆、蔬菜、米饭炒匀，加盐调味出锅；3．另一个鸡蛋打散，平底锅放油，小火摊成鸡蛋饼；4．将炒饭放到蛋饼上，对折，淋上番茄酱即可。
土豆 2个 香菇 6朵 胡萝卜 2根 米饭 1碗 鸡胸肉 3块 .. 咖喱 4块 黑芝麻 少许 芝士片 1个 海苔片 1个 . 【雪纳瑞咖喱饭】的做法 . 1 准备好食材。土豆、胡萝卜去皮洗净，香菇洗净，切成1厘米左右的丁状。鸡胸肉洗净切丁，放入料酒、盐腌制15分钟。 2 锅中倒入食用油，烧至七成热时，放入鸡丁炒制变色捞出。 3 再将胡萝卜丁、土豆丁放入锅中大火翻炒3分钟，然后放入鸡丁。 4 加入足量热水，大火烧开。 5
【豌豆香肠焖饭】1.米洗净,泡30min;2.蔬菜洗净,豌豆沥水,洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切片;3.锅放底油,煸香洋葱碎,入胡萝卜.豌豆过油翻炒;4.过油菜料和香肠片入泡好米中入适量清水,入生抽.胡椒粉.盐.香油拌匀;5.按煮饭键,待其跳起,不开盖,再焖10min即可。
【玫瑰红豆大枣糙米粥】做法：1. 糙米用清水泡一夜 2. 准备小玫瑰干花、红枣去核 3. 提前将红豆煮熟 4. 砂锅内的水烧开后，倒入沥干水分的糙米 5. 大火煮开后，倒入提前煮好的红豆，顺时针拌均匀 6. 倒入大枣肉，顺时针拌均匀 7. 倒入干玫瑰花，转小火慢煮 8. 临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟，即可。
【什锦海鲜饭】做法：1.所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。 2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色。 3.放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味。 4.加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐。 5.加入提前泡好的大米翻炒均匀。 6.倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。（食用前可加入罗勒碎或香芹碎装饰）
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