开胃海虾粥
做法：
1、大米洗净，用清水浸泡1个钟头，干贝柱放清水中浸泡;
2、浸泡大米的时候，清洗海虾，去虾线去须，洒料酒略微腌去腥;
3、泡好的大米连同泡米水一起放入砂锅，继续注入水，水量用指头量一下，水位高度起码为大米高度的3-4倍;
4、大火烧开锅转小火，期间搅动几次大米以免糊锅，大约10-15分钟大米就熟了;
5、熟了的大米加泡好的干贝柱，继续小火熬10分钟;
6、10分钟后，加入新鲜姜片，熬煮至大米开花;
7、大米开花后，粥变得比较浓稠，加入虾继
做法：
1、大米洗净，用清水浸泡1个钟头，干贝柱放清水中浸泡;
2、浸泡大米的时候，清洗海虾，去虾线去须，洒料酒略微腌去腥;
3、泡好的大米连同泡米水一起放入砂锅，继续注入水，水量用指头量一下，水位高度起码为大米高度的3-4倍;
4、大火烧开锅转小火，期间搅动几次大米以免糊锅，大约10-15分钟大米就熟了;
5、熟了的大米加泡好的干贝柱，继续小火熬10分钟;
6、10分钟后，加入新鲜姜片，熬煮至大米开花;
7、大米开花后，粥变得比较浓稠，加入虾继
