转采于2015-09-28 10:40:21
简单省时快捷的一道小菜——醋溜樱桃萝卜
主料:樱桃萝卜(尽量挑选 适中、浑圆的带有萝卜缨的新鲜萝卜)
配料:白醋(一勺)、陈醋(四勺)、白糖(10g)、香油适量、鲜贝露适量,尖椒剁碎、小葱切段
1、将小萝卜去掉萝卜缨和根,洗净,拿清水泡5分钟
2、将小萝卜切成蓑衣状。(我的切法是把萝卜放在两根筷子中间,然后开始切薄片,然后将另一面也这样切一下)
3、将小萝卜放入盛器中,加入尖椒以及其他配料,拌匀
4、泡一到两个小时就可滴香油、摆盘、放小葱、开始食用咯
PS:这种小萝卜有高植物纤维,早春食用能清肠清胃哟。
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