转采于2015-09-30 22:13:31
辣拌苦瓜
1.先将苦瓜对半切开~去除苦瓜籽~切成大小适中的段~在将每段改成小薄条~
2.锅中做水~在水中加一勺盐~待水开后~下苦瓜稍微过水~
3.过水后的苦瓜放凉水备用(保持苦瓜颜色)
4.取一小碗~放生抽~盐~香油~胡椒粉~辣椒~醋搅拌均匀~
5.取一冷菜碟~把沥干水分后的苦瓜整齐摆盘~淋上调好的汁即可~
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