#早餐打卡##DIY生活美食圈#【茄子肉饼】将肉末和少许料酒，盐、姜末、鸡蛋清拌匀将茄子一深一浅的切法切成开口状的圆饼,将搅拌好的肉末塞入茄子的开口锅里放稍许油烧热,将茄饼放入煎至两面微焦盛出,锅洗净放入水、老抽、盐，糖，烧开后将煎好的茄饼放入,水不要放多,漫过一半的茄子即可。http://url.cn/fC0jg0 大火炖至收汁

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恶魔小白从美达斯家居MEDAS

转采于2015-10-05 11:25:12

#早餐打卡##DIY生活美食圈#【茄子肉饼】将肉末和少许料酒，盐、姜末、鸡蛋清拌匀将茄子一深一浅的切法切成开口状的圆饼,将搅拌好的肉末塞入茄子的开口锅里放稍许油烧热,将茄饼放入煎至两面微焦盛出,锅洗净放入水、老抽、盐，糖，烧开后将煎好的茄饼放入,水不要放多,漫过一半的茄子即可。http://url.cn/fC0jg0 大火炖至收汁

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