【苹果酥月饼】饼皮材料： 低筋粉：125...
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红果❤从冼颜
转采于2015-10-05 17:20:08
【苹果酥月饼】饼皮材料： 低筋粉：125g 猪油：20g 水：60g左右 油酥材料： 低筋粉：95g 猪油：55g 苹果色香油：5g 馅料： 百果馅制作过程： 1.饼皮制作：将低筋粉放于操作台上，做成粉墙状，在中间放上猪油和水拌至面团表面光滑。 2.油酥制作：将低筋粉、猪油和苹果色香油放在一起拌匀，软硬和饼皮一样，待用。 3.将1和2松弛15分钟。 4.将油酥包入饼皮中，擀开，再以两折三层的方法折叠，最后再重复两次，形成三次折叠。 5.将4擀开，然后卷起成圆柱形。 6.将馅料分割成30g一个，揉圆待用，再
甜蜜的诱惑
红果❤
超好吃的慕斯蛋糕的做法大全~
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chocolate chip cookie dough cheesecake
榴蓮拿破侖」簡直就是榴蓮界的血滴子啊！從上到下連放四層的千層酥皮咬一口就是雪花片片迸裂如暗器飛濺，赤裸裸的用D24榴蓮做出來的榴蓮奶油夾心，不用入口，光用鼻子聞就增加十年內功。不過這都不是最殘暴的部分，最過份的是他居然幫你切好了！切好了啊！ #甜品#
奶油泡芙 1.牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火; 2.筛入低筋面粉60克; 3.用木勺均匀的拌成面团; 4.再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火; 5.取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液；（每一次拌匀后再加入下一次的蛋液) 6.拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可; 7.将面糊装入裱花袋中; 8.烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊; 9.烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为
桃山月饼的做法（中秋菜谱） 桃山皮 材料： 白芸豆沙馅180克（去皮煮熟并过滤的白豆沙180克、白砂糖45克、水少量、麦芽糖15克、奶粉10克）、蛋黄液10克、酥油10克、抹茶粉3克、可可粉3克、咖啡粉3-4克、奶粉或是熟面粉（调节饼皮软硬度使用） 豆沙馅 材料： 红豆沙100%、白砂糖25%、色拉油15%、熟面粉少许调节软硬度时使用 制作桃山皮： 1 先制作白芸豆沙馅，将白豆沙馅里砂糖和水混合小火煮沸（刚刚能溶解砂糖的水量即可）
【苹果酥月饼】饼皮材料： 低筋粉：125g 猪油：20g 水：60g左右 油酥材料： 低筋粉：95g 猪油：55g 苹果色香油：5g 馅料： 百果馅制作过程： 1.饼皮制作：将低筋粉放于操作台上，做成粉墙状，在中间放上猪油和水拌至面团表面光滑。 2.油酥制作：将低筋粉、猪油和苹果色香油放在一起拌匀，软硬和饼皮一样，待用。 3.将1和2松弛15分钟。 4.将油酥包入饼皮中，擀开，再以两折三层的方法折叠，最后再重复两次，形成三次折叠。 5.将4擀开，然后卷起成圆柱形。 6.将馅料分割成30g一个，揉圆待用，再
蓝莓芝士蛋糕
【莲子百合绿豆汤】1.绿豆1杯(大概200ML)，莲子3/4杯(大概150ML)，莲子和绿豆洗净后加入水7-8杯2.放入电高压锅中用“粥”档煮熟3.新鲜百合洗净掰成片4.放入煮好的绿豆汤中沸煮两分钟，加入冰糖调味即可。
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香芒双皮奶： 食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g 做法： 1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉 2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶 3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀 4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可 5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦
八寸芒果慕斯 新鲜的芒果打成泥
【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉60g，澄粉35g，牛奶200g，炼乳40g，糖40g，色拉油30g。大芒果1个 做法： 1. 除三种粉外的其它材料混合，再倒入粉类，拌匀，上锅蒸15分左右，中间要搅拌2次。熟后，晾凉。揉成团，擀成薄片。炒些糕粉会更好看些。 &br& 2. 芒果去皮，将两侧的果肉切下来，去边 &br& &br& 3. 芒果肉放在擀好的皮中，卷起来，切方块 &br& &br& 4. 放冰箱稍冷藏一下 - 副
芒果,芝士蛋糕,块
焦糖玛奇朵杯子蛋糕
［芒果芝士双层蛋糕］无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！ 材料：奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。步骤：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀；3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；4.芒果肉搅拌打成泥；5.与步骤3的另一
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