香煎鸡胸肉配酥脆帕尔玛火腿 食材：四人份...
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鹿德迦
通过书签栏工具采集于2012-05-01 21:01:15
香煎鸡胸肉配酥脆帕尔玛火腿
食材：四人份
16盎司小土豆，大的一切两半
8盎司四季豆，掐尖去筋切丝
4块去皮鸡脯肉
1汤匙橄榄油
4片帕尔玛火腿
1颗大蒜瓣，切碎
1颗柠檬，取汁

做法：
1.将小土豆放滚盐水烫个10-15分钟。待变软时，加入四季豆再煮2分钟。同时，将鸡胸肉用保鲜膜裹好，再拿擀面杖使劲捶打，直到每片只有1cm厚，调味。

2.起煎锅，把火腿煎2分钟直至酥脆，再用吸油纸控油。倒入橄榄油，加入2片鸡胸肉，每面煎约3分钟。同样方法煎剩下2片。
饕餮#美食
鹿德迦
烟熏鸡胸肉配玉米土豆沙拉 食材：四人份 2磅袋装的小土豆 2根玉米棒 1个柠檬，取汁 2汤匙橄榄油 1/2颗红洋葱，切细丝 2个大蒜瓣，碾成泥 1汤匙烟熏辣椒粉 4块无皮鸡胸肉，对半切成两小块 1小把香菜叶 酸橙可选 做法： 1.烧一锅沸水，先放入土豆煮12分钟，再放入玉米煮6分钟至变软，然后盛出来沥干。 2.同时，将洋葱丝、柠檬汁和1勺橄榄油放进沙拉碗混合。再将剩下的橄榄油同大蒜泥、辣椒粉和一些调味品倒进小碗混合，浇在鸡胸肉上彻底得抹匀。
帕尔马火腿香脆鸡 食材 4人份 16盎司的新鲜土豆，如果土豆较大则减半 8盎司红花菜豆，修剪并切片 4份去皮鸡胸肉 1汤匙橄榄油 4片帕尔马火腿 1瓣大蒜，碾碎 1份柠檬汁 方法 1.用沸腾的盐水煮新鲜的土豆10-15分钟，直到土豆变软，在最后2分钟加入绿豆。同时，把每片鸡胸肉放在两片保鲜膜，用擀面杖敲打鸡胸肉，直到它们约1cm厚。调味。 2.烧热一个大的煎锅，加入帕尔马火腿。煎2分钟，直到酥脆。用厨房用纸使帕玛尔火腿变干。在锅里加入油并添加两片鸡胸肉。鸡胸肉每
薄荷草莓配君度橙酒 食材： 2磅草莓，视大小切半或切小块 3汤匙君度橙酒 少量橙皮 4汤匙糖霜 少量薄荷叶碎 做法： 1.将草莓置入大碗，洒上君度橙酒，加入橙皮丝和糖霜充分混合。然后盖上盖儿静置1小时以上，让草莓充分吸收橙酒的味道。 2.需要食用时，请撒上薄荷叶并再次充分搅拌，最后上桌品尝。 营养价值： 卡路里：69千卡 蛋白质：1.0克 碳水化合物：10.0克 脂肪：0.0克 饱和脂肪：0.0克 纤维素：1.0克 盐：0
香草太妃布丁 食材：四人份 4大块巧克力松饼，弄碎 2盎司葡萄干 2盎司黄油 2盎司绵黄糖 75ml高脂浓奶油 香草冰淇淋，备用 做法： 1.烤箱调至200度。去4个蛋糕模子或是1只烤盘，抹上黄油并放入松饼碎和葡萄干混合。盖上锡箔纸，烤制8分钟，出炉。 2.同时，将黄糖、黄油和奶油用小锅温火加热，不停搅拌直至黄糖充分溶解。最后将糖浆浇在烤好的蛋糕上，配香草冰淇淋趁热享用。 营养价值： 卡路里：555千卡 蛋白质：5.0克 碳水化合物：59.0
芥末干酪馅酿鸡胸培根卷 食材：四人份 一些马苏里拉奶酪球，切块 2盎司切达干酪，磨碎 1汤匙芥末籽 4块去皮无骨鸡胸肉 6片烟熏培根 制作方法： 1.烤箱调至200度。将奶酪和芥末籽充分混合在一起，每块鸡胸肉上划一口子，然后填入馅料。接着将每块鸡肉用2片培根包好，不要太紧，刚好固定住即可。最后调味，放入烤箱烘烤20-25分钟即可。 营养价值： 卡路里：367千卡 蛋白质：49.0克 碳水化合物：0.0克 脂肪：19.0克 饱和脂肪：10.
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香煎鸡胸肉配酥脆帕尔玛火腿 食材：四人份 16盎司小土豆，大的一切两半 8盎司四季豆，掐尖去筋切丝 4块去皮鸡脯肉 1汤匙橄榄油 4片帕尔玛火腿 1颗大蒜瓣，切碎 1颗柠檬，取汁 做法： 1.将小土豆放滚盐水烫个10-15分钟。待变软时，加入四季豆再煮2分钟。同时，将鸡胸肉用保鲜膜裹好，再拿擀面杖使劲捶打，直到每片只有1cm厚，调味。 2.起煎锅，把火腿煎2分钟直至酥脆，再用吸油纸控油。倒入橄榄油，加入2片鸡胸肉，每面煎约3分钟。同样方法煎剩下2片。
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茄汁百里香烩鳕鱼 食材： 四人份 1汤匙橄榄油 1颗洋葱，切碎 14盎司罐头番茄 1汤匙红糖 少许百里香 1汤匙酱油 4块上好鳕鱼片，也可用青鳕等白色鱼肉代替 制作方法： 1.煎锅热油，加入洋葱煸炒5-8分钟至微微变焦。倒入番茄、糖、百里香和酱油调和，待煮开。 2.酱汁煨5分钟，之后将鳕鱼片滑入锅中烹煮8-10分钟。待鱼肉软烂之后，盛盘，佐以烤土豆食用。 营养价值： 卡路里：172千卡 蛋白质：27.0克 碳水化合物：7.0
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西班牙海鲜烩饭 食材： 四人份 一汤匙橄榄油 1颗洋葱，切细碎 红、黄椒各1个，去籽切片 2个大蒜瓣，切片 250克烩饭专用米 850ML热蔬菜汤（可以用Kallo牌低盐蔬菜汤） 少量藏红花 400克海鲜什锦（冷冻包装即可，解冻） 半个小柠檬，取汁 一小把平叶欧芹，粗略剁碎 制作方法： 1.往大平底锅内倒入橄榄油，煸炒洋葱6-7分钟。放入甜椒和大蒜，烹制2分钟以上，之后加入米充分翻炒1分钟。 2.倒入蔬菜汤，加入藏红花末
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