【奥尔良烤鱿鱼】主料 鱿鱼一个 奥尔良调...
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(●—●)mm从酷爱Acher黑长直
转采于2015-10-07 15:25:18
【奥尔良烤鱿鱼】主料 鱿鱼一个 奥尔良调料一大勺 油适量 鱿鱼去内脏，剥掉黑膜。擦干水分，加入一大勺奥尔良调味料，里里外外充分抹上调料，装入保鲜袋冷藏一个上午。取出后，抹上油，放入烤箱或者空气炸篮里。预热后，190度15分钟。取出翻面再涂油，190度12分钟即可。接下来切好上盘，配上番茄酱即可
吃惑。
(●—●)mm
【蜂蜜橘子水】——材料：橘子，蜂蜜500克，水。 ——做法：橘子切开两半，最好是用手挤一下把汁先滴到罐里，然后再把橘子也放进去。一层橘子一层蜂蜜，直到你认为够的量就好了。如果喜欢东南亚口味的还可以加入话梅哦，酸酸甜甜且带点咸味，润喉化痰。装好密封好放冰箱就行，第二天就可以拿出来喝。
肉皮冻 1.黄豆.青豆泡8小时,猪皮刮毛洗净，焯烫撇沫，趁热片掉肥肉，切丝入锅；2.入没肉皮5cm热水，葱切段，姜切片，胡萝卜.香干切丁备；3.烧开后，放葱.姜.料酒.八角.干辣椒,等再烧开，倒酱油；4.小火熬2小时，放黄豆再小火熬30min后入胡萝卜，香干小火5min，放一夜即可。
凉拌荞麦面的做法如下： 功效：减肥瘦身　三高调养　 原料：荞麦面100g；红辣椒2小根；黄瓜丝少许； 调料：米醋2汤匙（30ml）；生抽2茶匙（10ml）；糖一茶匙(5g)；一点点盐；一小勺辣椒油； 上班族快手早餐：羊肉包 步骤与做法： 1、准备材料。 2、红辣椒洗净后斜切成片；锅中加清水，此时荞麦面一起放入。 3、开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可。 4、捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、
【酸辣牛肉粉】1.红薯粉丝热水泡开．油菜焯水，蒜苗切丝． 2.油热葱姜蒜爆香，入豆瓣酱炒出红油，放清水，加料酒，糖，盐，陈醋调味． 3.水开后入肥牛片和粉丝． 4.油菜铺底，肥牛片变色后盛出，撒蒜苗丝． 5．锅加油，烧热后炸干辣椒和花椒，辣椒油浇在蒜苗丝上即可。
简单易做的徐州特色锅贴--牛肉锅贴 皮：高筋面粉400克，温水200克。 馅：牛肉馅400克，葱末、姜末、香菜丁各适量。盐1勺，料酒半勺，生抽2勺，白糖、胡椒粉各少许。 1.面粉中加入温水，用筷子搅拌成面絮，用手活成面团，盖上盖子让面团醒10分钟 2.将面团擀成长条状，然后用刀切成同样大小的剂子 3.用擀面杖按照一个方向，来回的将面团擀成长条状面皮 4.牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀。再拌入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按着一个方向搅匀 5.取一个面皮放在手心，按照面皮的形状竖着放上馅料
【DIY简单做出美味披萨】以前，总以为披萨是奢侈品，只有到正宗的西餐店和专业的披萨店才可以吃到。而且，价格不菲，不敢常点。吃着美味的披萨，拉着长长的丝，觉得真是享受。其实很简单 食材明细 高筋面粉 酵母 牛奶 盐 糖 马苏里拉奶酪 火腿 披萨酱（或番茄酱） 洋葱 玉米粒 青豆粒 黑胡
木瓜红枣炖鲜奶！
抹茶奶黄酥　 原料：中粉70克；抹茶粉3克；木糖醇15克；酥油20克；清水35ml；（油皮材料）；低粉65克；酥油32克；（油酥材料） 调料：全蛋液80克；澄面40克；吉士粉16克；牛奶120ml；木糖醇60克；黄油40克；（奶黄馅材料） 步骤与做法： 1、黄油室温软化，加入糖搅打均匀。分次加入蛋液搅打均匀。所有粉类混合筛入拌匀。加入牛奶混合均匀。放蒸锅蒸25分钟左右，中途取出用筷子搅拌2-3次。制作好的奶黄馅稍晾凉用手抓捏成团，冷藏备用。使用前分成分成12等分的小圆，盖上保鲜膜备用。 2、小贴士：1、因
特色小吃　螺丝转儿 功效：补钙铁锌硒　 原料：面粉400克；水240克；小苏打1小撮； 调料：芝麻酱2大勺；花生油2勺、盐1小勺；花椒粒；小茴香；八角； 步骤与做法： 1、准备好面粉放入1小撮小苏打，缓缓加入温水，用筷子和成雪花状后揉成团，加盖保鲜膜饧约15分钟；将花椒粒、小茴香、八角各少许，用锅炒出香味后，用研磨器打成粉状（八角味较重，不喜欢的话可以不用）；芝麻酱两大勺，用花生油两勺和开，筛入打好的花椒粉，加入盐1小勺； 2、将芝麻酱料搅拌均匀；饧好的面，平分成50克一个的小剂子搓成长条状备用（50克一
【奥尔良烤鱿鱼】主料 鱿鱼一个 奥尔良调料一大勺 油适量 鱿鱼去内脏，剥掉黑膜。擦干水分，加入一大勺奥尔良调味料，里里外外充分抹上调料，装入保鲜袋冷藏一个上午。取出后，抹上油，放入烤箱或者空气炸篮里。预热后，190度15分钟。取出翻面再涂油，190度12分钟即可。接下来切好上盘，配上番茄酱即可
培根薯饼 做法： 1，培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。 2，中火烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒，随后放入土豆丝翻炒均匀，盛出稍冷却。 3，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀；起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可
芒果冰激凌 1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量 2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多大一会，把芒果的纤维都打断，冰激凌会更细腻一些 3、樱桃切碎备用 4、淡奶加入细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了 5、把芒果泥和打发的淡奶混合搅拌 6、冰激凌湖加入樱桃碎 搅拌均匀 7、拌好的冰激凌湖倒入盒内，入冰箱冷藏，每过一小时，拿出
蜂蜜蛋奶小馒头 用料：马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油 1、所有粉类混合，过筛筛入盆中。 2、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。 3、将蛋液加入面粉碗中。 4、再加入溶化黄油。 5、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。 6、取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子。 7、然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离。 8、烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右，关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。
拔丝奶皮 1、将面粉、淀粉和泡打粉中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊 2、将准备的奶皮切成菱形块 3、坐锅上火加入色拉油，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，再放入炸至金黄待用 4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。
三个窍门做出名扬天下的粤式经典小吃：顺德双皮奶  据说双皮奶是民国时，由一位祖籍顺德的董姓老人无意中发明的。当时董大爷以养水牛、挤牛奶维持生计，但由于水牛产奶量很高，当地气候又十分炎热，很多没有及时卖出去的牛奶在变质后只好倒掉。董大爷为了让牛奶延长保质期，就试着把牛奶用猛火煮熟。不料却惊奇的发现冷却后的牛奶表面，竟形成了一层又甘又滑的奶皮于是董大爷突发奇想，经过一试再试竟由此而创制了名扬天下的顺德双皮奶。     这双皮奶看似复杂，但制作起来却最是简单不过。只要掌......
功效：美容养颜　清热解毒　减肥瘦　 原料：银耳；猕猴桃；冰糖；莲子； 步骤与做法： 1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）大火煮开后，倒入莲子。 2、中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化；关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入；搅匀，放凉后食用，味道更佳。
水果茶
「抹茶香蕉奶昔」将2勺抹茶粉，1根香蕉，200ml牛奶，3大勺冰激凌一起放进搅拌机里，打到顺滑以后，倒入杯子即可。
正当季的新鲜「无花果果酱」
【Blooming Onion】围观国外的家庭主妇们讨论做饭，今天我又学了一道新菜，主体是洋葱，先切成图1，炸或者烤熟都行，想了想总觉的叫“洋葱开花”略微秒....做法可以参考图9.如果你们想到好的名字，可以告诉我。
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