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美食与美酒杂志
采集于2013-03-08 00:06:39
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 品味轩 ， 传承潮汕饮食文化，烹调传统潮州美食。橄榄粉肠煲是潮汕人家的常见汤菜，是每家每户过年应节的必备食品，具有清热利咽、滋阴润肺健脾的功效，肥嫩脆爽的粉肠吸收了青橄榄的甘润，吃起来鲜美异常。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
2012年度BEST50中国最佳餐厅评选
美食与美酒杂志
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#阿丽雅，国贸长青店，深谙食材本味。打开餐厅菜单不过5页，崇尚新鲜原味的主厨引入了众多有机、健康的食材，以简洁创意的手法演绎出每季新菜单，尤其以京城唯一的澳大利亚9+和牛、海鲜为代表。
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#Temple Restaurant Beijing。这里有绝美特别的中式人文景观，又不矛盾地能品尝到细致美味的西餐，这里有专业人性化的服务，体贴温暖不会让人有压力。餐厅出品不局限于国度的西餐，而是将整个西餐体系融会贯通，不故作姿态，风格更为轻松和亲切。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#健一公馆，一流环境，高档公馆菜。“健一”的“公馆菜”，集合了宫廷菜、八大楼、八大堂鲁菜、宅门菜众家精华的高档“北菜”，许多失传已久或“名存实亡”的名菜，食客们都可以在这里一尝究竟。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 桃花源小厨 ，来自粤菜正统的名厨之手，体现出粤菜中注重“真味”的哲学，加上现代简约的摆盘，让老粤菜重新焕发出时代的气息。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 大中华潮宗汇，爽食潮粤料理。光看可同时容纳1200人用餐的大厅就知道了，潮宗汇是深圳市内规模最大的潮粤酒楼。除了尽人皆知的潮粤大菜，颇有乡土气息的潮汕地方风味也很是地道。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 天龙轩 ，汇集世界好食材的高品质粤菜。蜜烧西班牙黑豚肉叉烧是最受食客欢迎的招牌菜式，口感细嫩多汁，香而不腻，肉质带有天然榛果香气，桂花蜜更是提香不少，每桌必点。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# Robuchon au Dome ， 法国名厨教父Joel Robuchon在澳门开的餐厅，从设计、环境以及料理，都会成为一个人们必去的餐厅。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# Paletto意大利餐厅 ，深圳意大利餐厅首选。菜单中的开胃菜、比萨、意大利面、现烤海鲜以及意大利地方风味菜肴皆为味之精选。食材选自意大利进口以及本地最好的配料。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 潮苑轩 ，中山高端潮州菜馆。位于中山京华世纪酒店，酒店在当地经营了20多年，主厨颜伟军也是中山本地人，从厨20多年的他很好地将潮州菜与粤菜进行融合，在当地赢得了极好的市场口碑。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 品味轩 ， 传承潮汕饮食文化，烹调传统潮州美食。橄榄粉肠煲是潮汕人家的常见汤菜，是每家每户过年应节的必备食品，具有清热利咽、滋阴润肺健脾的功效，肥嫩脆爽的粉肠吸收了青橄榄的甘润，吃起来鲜美异常。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 陶源酒家 ，坚持自身传统和特色的传统粤菜馆。以鲍鱼闻名的“陶源”，擅长采用独家古法把干鲍扣回鲜鲍，用鸡脚、肥瘦肉、火腿等几十种食材，与鲍鱼一起用文火武火交替着焗10天之久，才成就一只如糯米年糕般软滑的极品鲍。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 夏宫，去吃最亲民行政总厨陈师傅的精品粤菜。“香格里拉”的招牌中餐厅，供应各色精致粤式点心及菜品。选夏宫点心拼盘，一份中包含3款以鲜虾作为主要食材的经典点心，其中最具特色的便是一款色泽红亮、诱人食欲的金沙红米肠，采用传统做法用红米制成，外滑中脆，口感层次分明。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 金钻潮庭_汕头餐厅，倾力打造精品潮菜文化。菜品讲究色香味俱全，食材都经过甄选，从各地空运而来，保证最优质、最新鲜的质量。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 海港城酒楼，菜好吃，服务细致，环境细节堪称完美，这样的餐厅怎能让人不心动。可以商务宴请，可以家庭聚会，五楼贵宾一号的大圆台可以围坐60人，圆润有力，气场强大。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 宴汇，佛山商务粤菜代表。招牌菜花开富贵，用腐皮包裹以高汤调和的虾膏，下油锅炸成花朵状，咬开薄脆的腐皮，入口是饱满的汁水与弹牙鲜香的虾膏，功力了得。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 解香楼_杭州餐厅， 雅集、隐逸，这一切的后盾是坚实的厨艺。在解香楼古雅的氛围中享受尊贵的服务和厨师团队精心烹饪的美味，一呼一吸之间，顿觉生活之美好。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 荣誉国宴楼， 商务宴请宾主尽欢。“荣誉”的菜品有着极高的稳定性与口碑，国宴楼的菜品更倾注着集团行政主厨胡满荣的极大努力。在结合人民大会堂的经典菜式与广东、香港、澳门三地主厨特别推荐的基础上，国宴楼在食材选择与料理手法上极为精雕细琢。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 西湖国宾馆紫薇厅 ，食客挑剔难伺候的餐厅，出品当然不同凡响。西湖国宾馆的景致令人四季皆醉，再有新鲜到货的太湖白虾、东海醉香螺和梭子蟹、舟山的咸炝蟹、酒酿西湖蟹，必须要一壶上好的绍兴陈年黄酒，真是其味醇醇，人生至乐。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 龙吟阁_杭州餐厅，名厨团队坐镇，服务训练有素。梁子庚和叶宝龙师傅亲自操刀，对于精湛厨艺给出了他们最好的答案。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 四季酒店金沙厅 ，古典式尊贵，杭州独一无二。金沙厅的厨师长王勇认为，专注、时间的积累、一直保持眼界开阔，厨艺才能达到食客的要求。中菜西做，西菜中做，还得做到好吃好玩赏心悦目，让这些挑剔食客们心满意足。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
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