[最正宗的川味辣子鸡怎么做好吃] 川味辣...
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转采于2013-03-08 02:41:37
[最正宗的川味辣子鸡怎么做好吃] 川味辣子鸡丁的做法 怎么做才好吃@深圳美食精选-，原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许，盐、料酒、鸡精、白糖、油1.鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，盐腌制入味2.锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉炸制定型3.把炸好的鸡丁捞出沥干，可以用厨房用纸吸掉多余的油脂4.炒锅倒入少许油，加入蒜末、花椒、辣椒段炒香锅底5.放入穿过油的鸡丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒匀。放入四川辣酱快炒6.炒匀后关火撒上芝麻，即可出锅
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[最正宗的川味辣子鸡怎么做好吃] 川味辣子鸡丁的做法 怎么做才好吃@深圳美食精选-，原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许，盐、料酒、鸡精、白糖、油1.鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，盐腌制入味2.锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉炸制定型3.把炸好的鸡丁捞出沥干，可以用厨房用纸吸掉多余的油脂4.炒锅倒入少许油，加入蒜末、花椒、辣椒段炒香锅底5.放入穿过油的鸡丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒匀。放入四川辣酱快炒6.炒匀后关火撒上芝麻，即可出锅
[蜜汁叉烧] 1.将五花肉去皮。2.用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。3.将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。 4.期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。5.出炉，切片装碟即可。
细火慢炖出好味——红烧牛腩 食材明细:牛腩550g 土豆 1个 胡萝卜 半根 生姜 3片 生抽 适量 老抽 适量 白酒 适量 油 适量 冰糖 适量 制作步骤 1. 将牛腩洗净切块。 2. 牛腩冷水入锅烧开氽去血水。 3. 锅中倒油烧热放入生姜片炒香。 4. 倒入牛腩翻炒均匀。 5. 加入2汤匙的白酒。 6. 加入2汤匙生抽，1汤匙老抽和足量的开水，烧开后转小火炖2小时（注意看火以防止烧干）。 7. 胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块。 8. 2小时候后，加入胡萝卜和土豆
【小土豆红烧肉】1．五花肉切块，过开水焯一下；2．锅中倒油炒糖色至起泡，放入五花肉翻炒；3．倒入料酒，老抽使肉上色，倒入开水没过肉几厘米，放葱段、姜片、桂皮，把装有花椒、八角、香叶的纱布包放入锅中，小火炖；4．炖至八成熟，把去皮洗净的小土豆倒入，放适量盐，炖至土豆绵软，大火收汤即可。
新派麻酱口水鸡 鸡腿2个、黄瓜1根、熟花生仁���量 用到的调料：芝麻酱1汤匙、花生酱1汤匙、八角1颗、花椒20粒、花椒粉1/2汤匙、辣椒粉3汤匙、白酒1/2汤匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、糖、盐、鸡粉适量、葱姜蒜适量 做法： 1、鸡腿洗净去脂肪放入大碗中，加料酒、葱段、姜片隔水蒸15分钟，熄火不开盖焖5分钟。 2、半盆凉开水加冰块，浸入蒸好的鸡腿放置彻底冷透，也可放入冰箱冷藏室。 3、炒锅内下半碗油，油温6成热时下八角、花椒，直到香料变色出香味是捞出，再下葱姜蒜粒爆香。 4、事先在小
【自制饺子蘸料】1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。 2、蒜泥和葱碎加适量辣椒粉和少许盐。3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。
哎呦！
鱼香肉丝的烹饪
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【Qing美食：自制双皮奶】超有爱的手绘食谱示范如何在家一刻钟搞定好吃的双皮奶~一层奶皮，一层蛋奶，奶香醇厚，嫩滑爽口~ 比外面卖的强百倍哦~快动手试试吧~原创手绘食谱来自@_七芽_ 的Qing:http://t.cn/zOC79Mj
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