好香好下饭——肥牛炒豆干
材料：
火锅肥牛片250克，客家豆干5块，小红椒3颗，紫洋葱半颗，青蒜2颗，
大蒜6瓣，生姜5片，八角一颗，花椒10颗
调味料：
A：蚝油1大匙，生抽1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙
B：红油豆瓣酱2小匙，料酒1/2大匙，黑胡椒粉1/2小匙，芝麻香油1大匙
制作方法：
1.将火锅肥牛片提前取出解冻，红椒去蒂，洋葱撕去表皮切对半，大蒜撕去表皮，青蒜去根须，洗净备用。
2.分别将豆干切成长条状，青蒜的分开蒜白和蒜青分别切成小
材料：
火锅肥牛片250克，客家豆干5块，小红椒3颗，紫洋葱半颗，青蒜2颗，
大蒜6瓣，生姜5片，八角一颗，花椒10颗
调味料：
A：蚝油1大匙，生抽1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙
B：红油豆瓣酱2小匙，料酒1/2大匙，黑胡椒粉1/2小匙，芝麻香油1大匙
制作方法：
1.将火锅肥牛片提前取出解冻，红椒去蒂，洋葱撕去表皮切对半，大蒜撕去表皮，青蒜去根须，洗净备用。
2.分别将豆干切成长条状，青蒜的分开蒜白和蒜青分别切成小
