转采于2015-10-16 20:23:37
金边白菜
菜谱做法:

1.大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。


2.炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,


3.放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。


4.旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。
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