转采于2015-10-20 22:34:35
♡【花朵甜品】♡ 『意式玫瑰马卡龙』 用料 杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g 做法 将过筛好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中,加入玫瑰色香油和25g蛋白,充分拌匀备用,60g的蛋白打发加入白砂糖和水煮沸;充分拌匀,装入裱花袋中,挤在铺有高温布的烤盘中;烤箱中,以上下火170/100℃烤12分钟;两片为一组,挤上玫瑰馅。
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